【広尾】ペットOK！おススメはふすまワッフル「ハウスベイク＆カフェ」

かわいいカフェを見つけると、つい立ち寄ってしまう純子です。

2022年オープン！ペットOKのかわいいカフェ

今回は、広尾商店街の細路地に、2022年5月にオープンした「Haus Bake＆Cafe（ハウス ベイク＆カフェ）」に行ってきました♡

店構えからかわいい♡

こぢんまりした店内は、入り口付近の4人掛けの席、カウンターのほかに、奥に6人掛け席があり、イートイン、テイクアウトができます。

焼き菓子が人気のマルシェ発祥のカフェ

Haus Bake＆Cafeは、マルシェで販売していた焼き菓子が人気だったため、工房兼カフェを作ろう！ということで新規オープンしたお店だそうです。

クッキー、パウンドケーキ、アップルパイ…店頭にはたくさんの焼き菓子が所狭しと並んでいますが、全部こちらのお店の奥にある工房で作っているそうですよ♪

中にはわんちゃんも食べられる焼き菓子もありました！飼い主さんと一緒に楽しめるクッキーになっているとのこと。店内も、出入り口に近い席はわんちゃんOK！なので、お散歩がてら寄っていくお客さんもちらほらいるみたいです。

カウンターの右端にある焼き菓子はわんちゃんと一緒に食べられるクッキー

テイクアウトは、手土産用の焼き菓子からランチ、夕食の一品にもなるお惣菜もあって、いろいろな場面で活用できそうです。

お店のいち押しは「ふすま入りワッフル」♪

この日は、ランチセットとデザートワッフルをいただきました！

お店のオリジナルワッフルは湘南小麦のふすまを使用しているとのこと。ふすまは「ブラン」とも呼ばれますが、食物繊維・鉄分・ミネラルなど栄養素も高く、低糖質、腹持ちがいい、など、身体にいいことがたくさん。そんなオリジナル「ふすまワッフル」をいただいてみました。

サラダ・スープ・ドリンクが付いている「プルドポークワッフルバーガー」（1,350円）は、 ボリューム満点です。プルドポーク、トマト、チェダーチーズ、卵などがサンドされていて、ワッフル生地は薄め。カリカリっとした食感で、ふすまの香ばしさと甘みを感じます。

”ワッフル”というと、甘いデザートのイメージでしたが、お食事系ワッフルもいいですね！具材も山盛り、プルドポークは柔らかくてジューシー！スープは期間限定の「冷静ジャガイモのポタージュ」で、のど越しもさわやか、おいしいです♪

デザートワッフルは「キャラメルナッツバナナワッフル」（980円）。片面をこんがり焼いたバナナとナッツが乗って、おいしそう♡デザート系のワッフルは、生地を少し厚めに作っているそうで、バーガーのワッフルと違い、見た目から確かにフワフワ感がありました！

別の日には、見た目もかわいいキャロットケーキをいただいたのですが、こちらもナッツなど具材がたくさんで食感も味もいろいろ楽しめる、おススメのケーキです♪

アットホームな雰囲気もステキです

お店への愛情いっぱいの店長さんと少しお話ししました！とってもフレンドリーで、お店の雰囲気も温かく、居心地がいいです。

店長の馬橋さん♪

ランチ・カフェ・ディナーまで、Haus Bake＆Cafeで、身体にも心にも癒し時間、過ごしてみませんか？

※恵比寿や下北沢など、現在も定期的にマルシェに出店されているほか、銀座の「MUJI HOTEL」等にも焼き菓子が置かれているそうです！ハウスベイク＆カフェの焼き菓子、見つけたら是非手に取ってみてください※

HauS Bake＆Cafe（ハウス ベイク＆カフェ） 東京都渋谷区広尾5-17-6 河上ビル1F 東京メトロ日比谷線 広尾駅出口2から徒歩3分 月-金▶︎ 11:00-20:00 土-日▶︎ 10:00-20:00 水曜定休日 03-6456-4578 公式HP：https://haus-bake.tokyo/