美味しく食べて痩せる！痩せるドレッシング3つ

ダイエット中に積極的に食べたいメニューといえば、真っ先に浮かぶのがサラダですね。各種のビタミンやミネラルに食物繊維と、ダイエットには欠かせない栄養素が摂れる一品です。

そこで気をつけたいのがドレッシング選びです。高カロリーなドレッシングを使ってしまうと意味がなくなってしまう場合もありますので、ご注意を。

ウエルネス＆ビューティーライターの筆者が、痩せたいときに選ぶべきドレッシングをご紹介します。

たっぷりの野菜が摂れるサラダですが、高カロリー、高脂質、高糖質なドレッシングを選んでしまうと、せっかくのダイエット作用も半減してしまいます。市販のドレッシングを買う際には、ラベルの栄養成分の表示を必ずチェックしてください。

ちなみに高カロリーなドレッシングにはシーザーサラダドレッシング、サウザンアイランドドレッシングがあります。ダイエット中は避けたほうがいいでしょう。

まずおすすめしたいのが、原材料にオリーブオイルが使われているドレッシングです。オリーブオイルには腸内環境を改善する働きがあります。からだにとって要らないものが溜まりにくくなれば、痩せ体質に変わっていくため、ダイエットもスムーズに。

またオリーブオイルに含まれている香りの成分には、満腹中枢に刺激を与えて、食欲を抑える作用もあるといわれています。

中華風のドレッシングには、ダイエットをうながす食材が多く含まれています。ごまには血行促進の働きがあり、基礎代謝アップが期待出来ます。また、唐辛子や豆板醤に含まれているカプサイシンには、脂肪燃焼をうながす働きがあります。

最後に、ダイエットをサポートしてくれるドレッシングの作り方をご紹介します。

血流をよくする亜麻仁油や、冷えをやわらげて代謝をアップさせる生姜を使った、どんな野菜にも合う簡単なレシピです。

材料（作りやすい分量）

亜麻仁油大さじ1

酢大さじ1

しょうゆ大さじ2

はちみつ小さじ1

生姜ひとかけ

長ねぎ 5cm

七味唐辛子適宜

作り方

（1）生姜と長ねぎはみじん切りにしておきます。

（2）（1）にすべての調味料を加えてよく混ぜ合わせれば完成です。

サラダは食事のはじめに食べると、血糖値の上昇が緩やかになるほか、しっかり噛んでいただけば満腹中枢が刺激されて食べ過ぎ防止にもつながります。痩せるドレッシングを利用して、効率のいいダイエットに励んでくださいね。

（ウエルネス＆ビューティーライターユウコ）