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【レンジ2分】オートミールで簡単!「ケークサレ」

  • 2022.8.8
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おはようございます。料理研究家の伊賀るり子です。

この連載ではおいしく楽しく痩せたいという方におすすめの、ヘルシーな朝ごはんレシピをお届けします。

今日は、人気のあるヘルシー食材「オートミール」を使った「ケークサレ」のレシピをご紹介します。

レンジ2分!オートミールで簡単「ケークサレ」の作り方

オートミールで簡単「ケークサレ」
朝時間.jp

レンジでの加熱時間たった2分ほどで完成する、お手軽ケークサレ!

ケークサレとはフランス語で「塩味のケーキ」という意味。見た目はスイーツのようですが甘みをつけずに野菜やチーズなどを生地に混ぜ込んで作るため、お惣菜として食べることができて朝食にぴったりなんです♪

ケークサレは通常パウンド型を使いオーブンで焼き上げますが、ココットを使ってレンジ加熱することで、調理時間を大幅に短縮しました。ぜひお試しあれ!

材料(直径9cm前後のココット2つ分)
  • オートミール 30g
  • 卵 1個
  • 水 大さじ1
  • プチトマト 2個
  • 冷凍ほうれん草 20g
  • ベーコン 15g
  • コンソメ 小さじ1/4
  • オリーブオイル 小さじ1
  • ベーキングパウダー 2g
  • ブラックペッパー 少々
作り方

1) フードプロセッサーにオートミールと卵を入れ撹拌してペースト状にします。

オートミール
朝時間.jp

2) (1)をボウルに入れ、1cm大に切ったプチトマトとベーコン、冷凍ほうれん草、コンソメ、オリーブオイル、ブラックペッパー、水、ベーキングパウダーを入れて混ぜます。

ケークサレの生地
朝時間.jp

3) ココットの半分以下の高さまで流し入れ、ラップをかけずに1つずつ600Wのレンジで2〜2分半ほど加熱して完成!

ココットでケークサレ
朝時間.jp
オートミールケークサレ
朝時間.jp

ぜひ、忙しい日の朝食に試してみてくださいね。

作ってみて分からないところなどがございましたら、私のInstagram(@ruriscooking)のDMへどうぞ♪

☆次回の記事は8月22日(月)に更新予定です。どうぞお楽しみに!

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