【西区田方】旨みたっぷり！黒毛和牛専門店の牛骨白湯スープを使った大人気★スープカレー「ミートファクトリー　フォーコ」

こんにちは！ 甘辛両党特派員のmocoです。

今回は、広島市中区立町の大人気★黒毛和牛専門店「和牛とワインFuoco」の新店舗「ミートファクトリー フォーコ」へ行ってきました♪

バンうシー？！

場所は、広島高等技術専門学校バス停から徒歩約4分。

車だと、西広島バイパス(2号線バイパス)を田方で降り、ジ・アウトレット広島方面へ向かって少し行った所にあります。 お店の基礎(土台)部分のコンクリート壁に描かれた、牛の壁画(ステンシルアート)が目印です！ この闘牛のようなカッコイイ牛は、ミートファクトリーのマスコット「バンうシーくん」♪ 名前は可愛いです(笑)

駐車場は店舗裏に8台ありますが、人気店の為、できるだけ乗り合わせて行く事をおススメします。

希少なお肉やお惣菜のテイクアウトも

お店に入ると、どど～っんとお肉が！

ミートファクトリーフォーコでは、イートインだけではなく、スープカレーはもちろん、ハンバーグやビーフカツなどの、お肉を使った色々なお惣菜のテイクアウトもあります。

好きな希少部位のお肉を100g～購入も可能！

ディナーメニューでは、ショーケースのお肉を注文して、その場でカットしてもらい、ステーキでいただくことも出来ちゃいますよ！

そしてフォーコは、なんと、先日 初来日したバイデン大統領をもてなす為に、岸田首相が用意した地元広島のブランド牛『神石牛』のプレジデントロースも扱うほど！

凄いですよねぇ～！！！

店内の壁は、とっても素敵な落ち着きのある赤色♡ 席数も沢山あり、テラス席もありますよ。

ちなみに、テイクアウトだけなら、事前に電話で注文をするとスムーズ♪

受取は、牛の壁画の道路沿いに車を止めたら、お店のスタッフの方が車まで持ってきてくださるとのこと！ 車から降りずにドライブスルー感覚です◎ お家で絶品スープカレーをいただくのもいいですね♡

自分だけの特別なスープカレーを！

メインメニューのスープカレーは、黒毛和牛の旨味と甘味がつまった牛骨白湯スープをベースに、自家農園で無農薬栽培した野菜を中心に沢山の野菜を使った"広島スープカレー"

そのスープカレーのメニューも沢山あって、辛さやライスの量も選ぶことができます。

《スープカレーのメニュー》

・骨付きチキンカレー ¥1,080 ・牛すじカレー ¥1,180 ・黒毛和牛ハンバーグカレー ¥1,280 ・ベジタブルカレー ¥1,080 ・低温調理ローストポークカレー ¥1,230 ・骨付きウィンナーとベーコンの炙りチーズカレー ¥1,260 ・国産ぷりぷり小腸カレー ¥1,230 ・今月のスープカレー ¥1,230 (各 税別)

こちらは7月のスープカレー『角煮スープカレー』。

北海道産銘柄豚《夢の大地》をじっくりトロトロに煮込んだ角煮と半熟煮卵、キクラゲをトッピングしたスープカレーです♡

月替わりの「今月のスープカレー」は、インスタグラムからチェックできます♪ https://www.instagram.com/fuoco_meat.factory/

スープカレーには、ミニサラダも付いていますよ♡

《スープカレーの注文の仕方》

①スープカレーのメニューを選ぶ

②辛さを選ぶ → 0番の辛み無し～10番の激辛トウガラシ入り超辛(+¥100 税別)まで！

③ライスの量を選ぶ → 小150g、中200g、大350g(+¥50 税別)

④お好みでトッピングも → お肉や野菜はもちろん、チーズ(¥110)や半熟ゆで卵(¥110)、いももち等たくさん！

自分好みにカスタマイズした、自分だけの特別なスープカレーを楽しみましょー♪

レモンを搾って味変も◎

今回 私が注文したのは、黒毛和牛ハンバーグカレー(辛さ2・ライス中)♪ テーブルに運ばれて来てから当分の間、ハンバーグから肉汁がグツグツあふれ出ていました♡

《お店おススメのスープカレーの食べ方》

①まずはスープを一口！ → 旨味たっぷりのスープを味わって♪

②具材を味わう！ → じっくり煮込まれたチキンや牛すじ、肉汁たっぷりのハンバーグや野菜をお箸で♪

③ライスと一緒に！ → スプーンにライスをのせてスープにくぐらせたり、ライスの上にスープをかけたり、スープの器にライスをダイブなど、お好みの一番楽しい食べ方を♪

④レモンを搾って！ → ライスに添えられた広島レモンで味変も楽しんで♪

色々な食べ方で、最後まで、楽しく美味しくいただけました！

スープカレー以外のお肉料理も美味しそう♡

スープカレー以外のお肉料理も色々あって、どれもとっても美味しそうでしたよ！

・サガリのビーフデミカツ 単品¥1,180 ライス付き\1,330 ・低温調理ポークカツ 単品¥980 ライス付き\1,130 ・黒毛和牛ハンバーグ 単品¥1,030 ライス付き\1,180 ・タルタルザンギ 単品¥730 ライス付き\880 など(各 税別)

テラス席は、犬同伴可♡

素敵な植栽を眺めつつ、風を感じながらお食事できるテラス席は、わんこの同伴もOK！

お水のボウルが置いてあったり、リードフックもあって、わんこ用のオヤツまで頂いちゃいました♪

楽しかった～♪

外で暑いかな？と思っていましたが、庇も大きく日陰となっていて、サーキュレーターも しっかり回してくれていたので、思った以上に快適でした♡

スタッフの方々は、皆さんとても優しくて、気配りが凄い！ 絶品スープカレーの美味しさはもちろんですが、このスタッフの方々の気遣いで「また来たい！」と思わせてもらった気がします。

ちなみに、予約はお電話で、11時来店のみですよ～！

2日間大っきな鍋でグッツグッツ煮込んだ牛骨白湯スープを使った、肉屋さんのスープカレー！ あなたも是非一度、食べてみてくださいね♪

「ミートファクトリー フォーコ」 住所：〒733-0851 広島県広島市西区田方2丁目9番20号 電話番号：082-909-9290 営業時間：ランチ11:00-15:00、ディナー土日のみ17:30-20:00 定休日：月・火曜日 駐車場：8台