【宇都宮】芳醇な味わい宇都宮産の蜂蜜にうっとろ～り「ビーグル養蜂園」

みなさん、こんにちは！地域特派員のきょうこです。

今回は、宇都宮産蜂蜜を販売、カフェでは蜂蜜メニューがいただける「ビーグル養蜂園」さんのご紹介です。リノベ大谷石蔵の素敵なカフェスペース、一度は行きたくなりますよ～。

まだ新しい「ビーグル養蜂園」さんは、宇都宮市長岡町にあります。宇都宮市街から近いのですが、周囲は里山。たしかに養蜂園がありそうな、自然豊かな場所です。

山道を進んでいくと、大谷石の素敵な蔵が見えてきます。駐車場も３箇所完備。今回は一番お店から近い場所に止めることができました。石段がなんとも素敵です！

テラス席もあり、どこかのリゾート地のよう。お洒落すぎます！！

こちらがお店の入り口。奥にトイレがあります。

店内に入ると瓶詰めされた蜂蜜がズラリ。「ビーグル」さんオリジナル商品の他に、他県から取り寄せた珍しい蜂蜜も販売されています。蜂蜜の世界が一気に広がります。

オリジナル商品は「宇都宮産ミルフィオーリ」。ミルフィオーリとはイタリア語で「千の花」を意味するそう。「ビーグル養蜂園」さんの周囲に自生する様々な花の密を集めて作られたハチミツはこだわりが詰まっています。

そして、採蜜時期でメインの花が違うため、ハチミツの味も変わってくるのです。試食させていただいたのですが、４月のサクラは甘さが際立つハチミツ。５月のクローバーはさっぱりしたハチミツ。ハチミツでも芳醇さが違うので色々な楽しみ方ができますね！

蜂蜜販売の他、２階にはカフェスペースがあり、こだわりの蜂蜜メニューをいただくことができます。

カフェメニューは、ハニーソフト（486円）、ハニーレモネード（COLD648円、HOT594円）ハニーコーヒー（COLD378円、HOT410円）とシンプル。すべて「宇都宮産ミルフィオーリ」が使用されています。

急な階段を登ると・・・

なんともお洒落なカフェスペース！

洗練されているのに落ち着く、こだわりの空間。つい長居したくなります。

窓から差し込む光が素敵すぎます！！

「ビーグルハニーソフト」をいただきました。ソフトクリーム自体甘いので、蜂蜜がかかって甘すぎるかな・・・と思いきや、大丈夫！ソフトクリームの甘さを引き立たせるアクセントになっていて美味しいです。

自宅用にNo.5の「宇都宮産ミルフィオーリ」を購入。蜂蜜は子どもも大好きなので、デザートなどに沢山使用させていただきます。

みなさんも、宇都宮産のオリジナルブレンド蜂蜜、ぜひご賞味あれ。

■ビーグル養蜂園住所：栃木県宇都宮市長岡町276 営業時間：10:30～17:30（LO17:15）定休日：月・火・水曜日駐車場：第１駐車場４台、第２駐車場：６台程度、臨時駐車場有 URL：https://www.apiarybeegle.net/