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レンジで5分!オートミールで簡単「抹茶のプチケーキ」♪

  • 2022.7.11
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おはようございます。料理研究家の伊賀るり子です。

この連載ではおいしく楽しく痩せたいという方におすすめの、ヘルシーな朝ごはんレシピをお届けします。

今日は、いま大人気のヘルシー食材「オートミール」を使った「抹茶のプチケーキ」のレシピをご紹介します。

オートミールで簡単♪「抹茶のプチケーキ」

抹茶のプチケーキ
朝時間.jp

レンジでの加熱時間5分ほどで完成する、お手軽プチケーキ!ココットで作ると、見た目もかわいくておしゃれに仕上がって、朝から気分が上がりますよ♪

材料(直径10cm前後のココット2つ分)
  • オートミール 30g
  • 牛乳または豆乳 50ml
  • 卵 1個
  • 抹茶パウダー 2.5g
  • ラカントS(甘味料) 45g
  • ベーキングパウダー 3.5g(1袋)
作り方

1) フードプロセッサーでオートミールと抹茶を粉状にします。

オートミールと抹茶
朝時間.jp

2) ボウルに卵とラカントを入れて混ぜ…

卵
朝時間.jp

(1)を加えてさらに混ぜます。

抹茶ケーキの生地
朝時間.jp

3) (2)に豆乳とベーキングパウダーを加えて混ぜます。

抹茶のケーキ生地
朝時間.jp

4) ココットの半分以下の高さになるように注ぎ、ラップをかけずに600Wのレンジで4〜5分ほど加熱して完成!

抹茶ケーキの生地
朝時間.jp

お好みでホイップクリームや粒あんなどをトッピングしても美味しいですよ♪

抹茶のケーキ
朝時間.jp

ぜひ、忙しい日の朝食に試してみてくださいね。

作ってみて分からないところなどがございましたら、私のInstagram(@ruriscooking)のDMへどうぞ♪

☆次回の記事は7月25日(月)に更新予定です。どうぞお楽しみに!

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