ナスとチーズだけで完成♡【カルディ】“ボロネーゼを使ったお手軽グラタン”紹介

コーデスナップライフスタイルライターの___kal_diです！今回はカルディで購入できるパスタソースのうち、世代や性別を問わずに人気がありそうなボロネーゼを使ったナスのグラタンをご紹介します。いつものパスタメニューにちょっぴり飽きたら、ぜひ使ってみてはいかがでしょうか。

今回購入したボロネーゼは、挽き肉のジューシーさと香味野菜の風味がマッチした商品。そのままパスタにかけてももちろん美味しいのですが、ナスのグラタンのソースとしても大活躍する一品ですよ。

材料のナスは、今の時期に旬を迎える米ナスを使用しました。縦横に2等分した後、厚み1．5センチほどにスライスしておきます。スライスチーズは熱で溶けるタイプの商品を4枚準備しました。

ボウルに切ったナスを入れて、オリーブオイルを大さじ3杯絡めておきます。あらかじめナスにオイルを馴染ませておくと、調理時に油を多く使わなくても美味しくソテーできますよ。

中火に熱したフライパンでナスを焼いていきます。ある程度焼き色がついたら水を大さじ3杯ほど加え、蒸し焼きにして中まで火を通します。途中ナスの表面が乾燥してきたら、オリーブオイルを適量回しかけても◎です。

画像のように中まで満遍なく火が通り、焼き色が付くまで加熱し、ナスの水分をしっかりと飛ばすのがポイントです。水分が残っていると水っぽいグラタンになり、味がボヤけるので注意しましょう。焼き上がったナスは平らな耐熱容器に並べます。お好みで少々塩コショウを振っても◎です。

ナスが隠れるようにボロネーゼソースをかけたら、スタイルチーズを乗せて、ふんわりとラップをします。表面のチーズが溶けるまで、500Wで4分ほど加熱しましょう。

上に乗せたチーズが完全に溶けたら完成です。ボロネーゼのコクがナスによく染み込み、パスタにかけるのとはまた違った美味しさが楽しめますよ。少ない材料で気軽にトライできるので、ぜひ一度作ってみてくださいね。＜writer＞ ___kal_di（＠___kal_di）カルディのおすすめ商品をご紹介♡