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フライパンで簡単作り置き!甘~い「玉ねぎの照り焼き」

  • 2022.6.30
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おはようございます。フードコーディネーターのMayu*です。

今週は「玉ねぎ」を使った作り置きレシピのご紹介です。

しっかり焼いた玉ねぎは、甘みと旨みがたっぷりで美味しいですよね!

私は、バーベキューで食べる玉ねぎが大好き。お肉ももちろん美味しいけれど、しっかり焼いてしんなり甘く焼きあがった玉ねぎって…絶品ですよね。

今日の照り焼きは、そんなバーベキューで焼いた感じのイメージで作ってみました。甘みたっぷりの玉ねぎを、ぜひ味わってください♪

フライパンで簡単!「玉ねぎの照り焼き」

玉ねぎの照り焼き
朝時間.jp
材料
  • 玉ねぎ(1.5cm幅の輪切り)・・・小2個
  • (A)醤油、みりん・・・各大さじ1
  • (A)砂糖・・・大さじ1/2
  • 塩・・・ひとつまみ
  • 油・・・大さじ1
作り方 調理時間 8分

1) 玉ねぎの芯を包丁の刃元で抜き、輪切りにする。フライパンに油を熱して焼く。

2) しっかりと焼き色がついたらひっくり返し、塩を振る。

3) 両面が焼けたら(A)を加えて混ぜ合わせる。

玉ねぎの照り焼き
朝時間.jp

※冷蔵庫で3日ほど保存できます

※両面しっかりと焼き色がつき、しんなりするまで焼いてから調味料を入れてください

ブログ「mama*kitchen」 ・・・日々のごはん記録、ときどきコドモ。(http://mama-kitchen.blog.jp/)
インスタグラム 「Mayu*」・・・パンの日が多い、ワンプレート朝ごはん。(https://instagram.com/mama_kitchen/)

☆この連載は<毎週木曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

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