【New Open・桜町】和水町の人気蕎麦店「旬彩SOBA常次郎庵」がサクラマチクマモトに登場！

OPEN／2022年6月23日 旬彩SOBA常次郎庵 サクラマチ クマモト店

一瞬で過ぎ去った梅雨･･･ これから本格的な暑さを迎えるにあたりあっさりしたものが欲しくなりますね～！ 例えばお蕎麦とか。

和水町で人気の古民家蕎麦屋さんがアクセス抜群のサクラマチにオープン

玉名郡和水町に、140余年の古民家「髙木常次郎邸」を移築し、こだわりのそばと和食を提供している「常次郎庵」が6月23日にサクラマチクマモトにオープンしたので行ってきました！

店内はカウンター席が約10席、テーブル席が5席。 オープン翌日に行ったときには満席。平日でしたが家族連れやサラリーマンの方でにぎわっていました。

創作系のそばメニューもあり！

普通のざるそばも美味しいけど、少し違ったそばが良い！そんな方へおすすめ

ステーキやカレーなどガッツリ系とのコラボお蕎麦。美味しそ～

こだわりは熊本県産のそば粉と、地元野菜、お肉･･･

いよいよお蕎麦の登場です！あまり新しいメニューには挑戦せずに王道を行きたがりな私ですが、「うまそう！」と注文したのがコチラ

まるごとトマトのひやかけそば（税込1,650円） 和水本店では毎年楽しみにされているファンが多数いる人気のそばなんだとか。 熊本県産の桃太郎トマトをまるごとおひたしにしているのでトマト好きにはたまりませんし、トマトからあふれでるお出汁が絶品。夏季限定メニューです

別添えの揚げ葱と葱油を入れると味変に！！！！！

青じそもアクセントになっていて◎トマトとそば二人の相性がこんなに良かったなんて。知れてよかったです。

続いて、夏季限定メニューの、火の本豚と長茄子の旨辛つけそば（税込1,650円 ※オープン記念価格）

熊本産のそばと長茄子、和水の火の本豚で夏バテ解消！！！ お茄子がたっぷり。豚肉もたっぷり。ボリューム満点満足メニューです 熊本県、菊池・阿蘇で収穫された蕎麦の実を使用しているので風味豊かなお蕎麦。 季節によって贅沢に選んだ実を、石臼で挽いて製麺した自信の自家製麺だそうです

最後は王道鴨南蛮つけそば（税込1,760円）

鴨たっっぷり！！！じっくりと焼き色を付けたねぎが香ばしく、鴨肉の旨味が効いた出汁がたまらないおいしさです

一品料理もあります

せっかくなので最後に南関あげいなりもいただきました。

お出汁がたっぷりしみ込んだ南関あげに、雑穀米？のようなプチプチしたごはんのお稲荷さんでした！甘みがありデザート感覚で食べちゃいました

他にも居酒屋っぽい一品メニューもありました。お仕事帰りにもいいかも。 熊本の暑い夏を、お蕎麦を食べて乗り切ろう！！

リビング熊本スタッフ／モドル

2022年6月23日OPEN 旬彩SOBA常次郎庵 サクラマチ クマモト店 住／熊本県熊本市中央区桜町3-10 サクラマチ クマモト3F 営／11:00～22:00 （21:00O.S.） 休／不定休（サクラマチ クマモトの営業日に準じる） 050-8884-3528 https://www.jojiroan.com/ Instagram @jojiroan_sakura