【東京駅】期間限定「金澤濃厚中華そば神仙」の「旨辛メニュー」！東京ラーメンストリート

「東京ラーメンストリート」第4弾は石川県の「金澤濃厚中華そば神仙」が登場！

「ご当地ラーメンチャレンジby東京ラーメンストリート」は、昨年7月15日に東京ラーメンストリート初の「期間限定店舗」としてオープンしました。第1弾は「支那そばや」で、続く第2弾は「天外天」、第3弾は「麺屋ようすけ」でした。

「全国のご当地ラーメン」を約100日ずつ「第7弾」まで期間限定で楽しめます。

そして、6月21日(火)からは第4弾「金澤濃厚中華そば神仙」がオープンしました！

石川県の「金澤濃厚中華そば神仙」

「金澤濃厚中華そば神仙」は、数々のラーメンイベントで名を馳せてきた人気、知名度ともに金沢を代表する、地元だけではなく県外からも多くのお客様が足を運ぶ名店です。

「特製中華そば」1,250円 「金澤濃厚中華そば神仙」は、グツグツと煮込んだ「超濃厚スープ」が特徴的です。

店舗入り口の券売機の上や店内のパネルに書いてある通り「超濃厚」です！

豚骨と水のみで炊く茶褐色の豚骨スープは、大量の豚骨を3日間強火で煮込み旨味を極限まで叩き出した神仙でしか味わえないもの。一杯あたりに溶けこんだ豚骨はなんと800ｇ以上！ 一口目から、その濃厚さに驚きますよ。

「半熟煮玉子」が。箸休め的にさっぱり感じるほどに「スープが濃厚」です。この「ドロっとしたまろやかな豚骨スープ」にハマって通ってしまう気持ちがよくわかります。

スープに合わせた風味豊かな特注細ストレート麺は神仙専用の小麦粉を使用。濃厚なスープをからませた麺は、歯切れもよく、食べ応えも抜群。

麺の硬さをお好みで選べます、私は「かた」にしました。「かた」と言っても、ただ硬いだけではなく、もっちり感もあり美味しいです。

「チャーシュー」はシンプルでとても柔らかく、ジューシーで大好きなタイプ。薄切りですが1枚が大きくて満足感あり。

「背脂」入りもオススメです。

すごいビジュアルなのが「岩のり背脂中華そば」1,200円です。「東京駅限定」メニューです。濃厚スープの上に、思いっきりチャッチャされています。(笑)

麺に濃厚スープと背脂の両方が絡みつく、凄すぎる光景ですが、食べてみると背脂が逆にアクセントとなって濃厚さを中和する感じで、「濃厚スープ初心者」さんには背脂入りの方が食べやすいかもしれません。

何よりも、この「岩のり」がおいしくてお気に入りです。濃厚スープにひたして食べると最高です。「北陸の食材」の美味しさもぜひ堪能してみてくださいね。

東京ラーメンストリート 夏の「旨辛フェア」開催中

6月14日(火)～8月31日(水)まで【東京ラーメンストリート夏の「旨辛フェア」】が開催されています。

「ご当地ラーメンチャレンジby東京ラーメンストリート」の「金澤濃厚中華そば神仙」にも「旨辛フェアメニュー」があります。

旨辛フェア限定「濃厚麻辣麺」1,150円です！濃厚スープが赤くなっています。卵黄がホッとする存在に見えます。

しかも、プラス200円で「激辛」にしてみました！！でも、濃厚スープのおかげか「激辛」でも濃厚うまみと相まって「辛すぎて食べられない」ということはなかったです。と言っても「辛い」ですよ！

暑い日に「濃厚スープ」と「旨辛」のコラボが最高です。ぜひ「ご当地ラーメン」と「旨辛」を一緒にチャレンジもしてみてくださいね。

ますます盛り上がる予感です。

試食会では「金澤濃厚中華そば神仙店主 河方 卓氏」と「株式会社せたが屋代表取締役 前島 司氏」のラーメンや、この「ご当地ラーメンチャレンジby東京ラーメンストリート」に対する熱い想いをお聞きできました。多くの方々のチャレンジと協力で、この美味しい1杯をいただけることを感謝するばかりです。今後、ますますの盛り上がりも楽しみです。

「東京ラーメンストリート」は、JR東京駅の構内（改札外）の「東京駅一番街」B1階（東京駅八重洲南口地下1階）にあります。

券売機で食券を購入してから列に並ぶ店舗が多いです。期間限定の「金澤濃厚中華そば神仙」も先に食券を購入します。私が東京駅に買い物に行く平日午前中は空いていることが多いですが、並んでも食べる価値があります。東京駅でご当地の名店ラーメンをぜひ！

『東京ラーメンストリート』（東京駅一番街 地下1階） https://www.tokyoeki-1bangai.co.jp/street/ramen/ 東京都千代田区丸の内1丁目9-1 JR東京駅 八重洲地下中央口改札すぐ 『ご当地ラーメンチャレンジby東京ラーメンストリート』 「6/21～9/27 金澤濃厚中華そば神仙」 11：00～23：00