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【広島ラーメン】沖縄のブランド豚「あぐー豚」を贅沢に使用!/和田党

  • 2022.6.21
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うま味たっぷり豚骨ラーメン あぐー豚のぜいたくな味
出典:リビング広島Web

あぐー豚らーめん 790円

沖縄のブランド豚「あぐー豚」を惜しみなくたっぷり使った、全国的にも珍しい豚骨ラーメンが味わえる和田党。あぐー豚を約18時間煮込んだスープは臭みやくどさがなく、濃厚でクリーミー。原田製麺とタッグを組んだ小麦香る仕上がりのストレート極細麺によく絡み相性抜群です。 麺は塩不使用。替え玉の際にスープが濃くなり過ぎないようにというお店の配慮もうれしいポイントです。トッピングの炙りチャーシューや背脂、コリコリのキクラゲ、たっぷり青ネギが味のアクセントに。ぜいたくな一杯をぜひ。

出典:リビング広島Web

「和田党 広島新天地店」 住所 広島市中区新天地1-27 ホリカワビル1階 電話 082-246-7122 営業時間 11:00~14:00、19:00~翌2:00(金~翌3:00)、土19:00~翌3:00 定休日 日曜 □出前なし □テイクアウトなし □駐車場なし

出典:「もっと熱狂‼SUPER麺」2022年1月発行(企画・発行/インパルスコーポレーション) 公式サイト https://motto.super-men.jp/

※記事内の情報はすべて取材時のものです。新型コロナウィルスの感染状況などの影響により、変更している場合もありますので、来店前に確認を

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