【竹原市】まるでお花畑！目から美味しい★自然派カフェ「ORGANIC TABLE BOTANICA」(オーガニック テーブル ボタニカ)

こんにちは！ 甘辛両党特派員のmocoです。

今回は、竹原の町並み保存地区にある「ORGANIC TABLE BOTANICA」(オーガニック テーブル ボタニカ)で、見目麗しいお花畑のようなランチ＆スイーツをいただいてきました♡

一汁三菜定食

ローフードのデザート2種

たけはら町並み保存地区内のお洒落空間

この緑に囲まれた素敵なお店は、たけはら町並み保存地区の一角にあります。 広島市中心部から車で約1時間、また高速バス[かぐや姫号]竹原中央バス停下車 徒歩約5分でも行くことができますよ。

室内だけでなく、テラス席もあるボタニカ。 お庭の木々や緑も心地良く、ランチを楽しむことが出来ますよ。

店内の壁には、とっても大きなペーパーフラワーのリースが♡ 大きさは、なんと直径150cmの超特大サイズ！

ボタニカのシンボルとなっている、この素敵なペーパーフラワーリースは、尾道の大人気花屋さんCHIPSのもの。 ボタニカでは、時々ペーパーフラワー教室も開催されています。 開催予定などは、インスタグラムからご覧くださいね。 https://www.instagram.com/botanica.takehara/

ボタニカには、2F席もあります。(現在は予約でのみ利用可) 大きな窓からは、有名な普明閣も見え、ソファ席でゆっくりすることも出来ますよ。

植物素材のランチ♪

ランチメニューは…

《ボタニカランチ》 沢山の種類を少しずつ楽しめる、あえてお肉と動物性食材を使わず、植物素材のみを使用したプレートランチ。 地元の有機野菜を中心に、ヘルシーで栄養バランスの良いセットです。

スープセット 1,800円 スープ・ドリンクセット 2,200円 スープ・ドリンク・デザートセット 2,600円

《一汁三菜定食》 メイン2種にスープ、サラダ、小鉢、漬物がついた、和食ベースの人気ランチ！ ドリンクセット 1,600円 ドリンク・デザートセット 2,000円

この日のメインは、大豆ミートの和風醤油から揚げと、全粒粉車麩と野菜のチャンプル♪

ごはんは、白米・玄米・玄米リゾット・オートミール粥から選べます。

今回は、玄米リゾットに♡ 自家製の人参の葉っぱのジェノバソースがかかっていて、混ぜながら食べると、ほっこり優しい味わい。 とっても美味しかったです！

エディブルフラワーが素敵！ 気分も上がります♡

ベジタリアンやヴィーガンでなくても、美味しいっ！と思える大満足のランチでした◎

他にも《パスタセット》や《スパイスカレーセット》、《お子様ランチ》もありましたよ♪

ランチメニュー(内容)は、定期的に変わるとのこと。

素材の美味しさが引き立つよう、最小限の美味しい良質な調味料と酒粕、塩麹、スパイスを使って、お肉を使わなくても満足できるよう、しっかりメリハリのある味わいや優しい味わいで、バランス良く作られているボタニカのランチ。 ドレッシング、ソース、タレなども、使う素材の美味しさを引き出せるよう、手作りされています。

デザートも植物素材で

今回のランチは、一汁三菜定食のドリンク・デザートセットにしました。 デザートも植物素材で、3つの中から選べます。

チアシード プディング

私が選んだのは、"チアシード プディング"。

スーパーフードのチアシードが、ココナッツミルクの水分を吸収してゼリー状に。 種のプチプチと外側のプルプルでプリンのような食感です。 甘味には、きび砂糖とミャンマーの蜂蜜、オリゴ糖を使用。 チアシードも有機チアシードです。

ブルーベリーやエディブルフラワーがトッピングされていて、とっても華やか！ さっぱり＆クリーミーで、とっても美味しかったです♡

アボカドバナナのチョコムース

一緒に行った友人は、"アボカドバナナのチョコムース"を♡

栄養豊富なアボカドとバナナに、デーツと甘酒の甘味。 手作りの豆乳ホイップと、ココナッツミルクホイップで、ミルキーな仕上りに。 栄養たっぷりで、喉越しも爽やかなデザートです。

ちなみに、この日のもう一つのデザートは、"ソイミルクティーシフォン"でした。 こちらは、卵が使われています。

ドリンクも、沢山のメニューから選べます。

はっさくソーダ、いちじくソーダ

今回は、自家製フルーツソーダ(セット価格+100円)のいちじくソーダ(私)とはっさくソーダ(友人)をチョイス。

見た目もとっても素敵♡ 瀬戸内産八朔、竹原産いちじくの果肉たっぷりのソーダです。

人気の自家製フルーツドリンクは、ソーダだけでなく、いちじくやブルーベリー・苺・トマトのスムージー(セット価格+150円)もありましたよ♪

テイクアウトもできます！

フラワークッキーは食べる花束♡

ボタニカの焼菓子部門は、ボタニカベイクという名前。

～美味しいものを楽しく食べる～

有機素材を中心に、酒処竹原の酒粕、梶谷農園のエディブルフラワーとハーブを使って、米麹の甘酒、塩麹、味噌などの発酵調味料の旨味を加えた、身体に優しい発酵焼菓子。 バターなどの動物性の素材は使っていません。

素材を更に美味しく、花やハーブ・ドライフルーツ・ナッツなどがカラフルに彩り、見た目も楽しめるお菓子です♪

季節の草花を使って、ひとつひとつ丁寧に作られたボタニカベイクのお菓子は、同じものがありません。

フラワークッキー♡

地元有機エディブルフラワーをふんだんに使った、とっても可愛いクッキーは、ギフトにも、パーティにもぴったりですね。

ヴィーガンフロランタンなど

酒かす黒ごま抹茶ビスケット

サクッと食感のクッキーに、焦がしキャラメル風味の香ばしいアーモンドが甘くて美味しいフロランタン♪ 抹茶ビスケットも甘さ控えめで、ちょうど良い抹茶の苦みと黒ごまの香ばしさが、とっても美味しかったです。

B.R.F ジンジャーシロップ

ランチのセットドリンクでも選べる、ジンジャーエールのシロップ販売も。 コレも美味しそう♪

まるでお花畑のような、目から美味しい自然派Cafe

お洒落な建物の落ち着いた雰囲気の中、ランチやカフェを楽しめるボタニカ。

地元産の無農薬野菜などを使った、ヘルシーで栄養バランス良い美味しい料理がいただけます。

江戸時代など古くからの町並みを残し、多くの観光客が訪れる塩と酒の町『たけはら町並み保存地区』。 どこを見ても絵になる、素敵な町並みです。

そんな竹原の地下水を使用し、まっさんで有名な竹鶴酒造の酒粕も使用したランチなど、竹原ならではの自然派Cafeボタニカへ、あなたも是非 足を運んでみませんか？

※原材料等詳しくは店舗でご確認ください。

「ORGANIC TABLE BOTANICA」 住所：〒725-0022 広島県竹原市本町3丁目9−2 電話番号：0846-22-4684 営業時間：11:30-15:30（L.O 14:30） 定休日：月・火・水 ※FacebookやInstagramなどでご確認下さい。 駐車場：あり https://botanica.shop-pro.jp/