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【New Open・富合】半身まひ残りながら再出発、ここのラーメンは極旨(ごくう)級!?

  • 2022.6.2
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OPEN/2022年2月19日 つけ麺 らぁ麺 極旨(ごくう)

こんにちは、いまだに県南縛りを続けているぽっぴんです。ネタが尽きかけていたところに、救世主かと思うようなお店を見つけました!

これぞ極旨っ! 天草から来たラーメン屋

出典:リビングくまもとWeb

食べたのはこのつけ麺(並盛・200g)750円。冷たいと熱いを選べました~。

出典:リビングくまもとWeb

分厚いチャーシュー様が3切れも乗ったチャーシュー丼(小盛)300円

出典:リビングくまもとWeb

みてこのもっちり中太麺、なかなかのボリューミーさ。

出典:リビングくまもとWeb

たべれば、ん~~~~んまいっ! 魚粉の感じがガツンときておいしい! もっちり麺にほどよく絡みます。

出典:リビングくまもとWeb

最後はしっかりスープで割っておいしくいただきました!

出典:リビングくまもとWeb

チャーシュー丼はというと、味濃いめで来るかと思いきや、、、あっさり塩ダレではありませんか。良い意味で期待を裏切られて箸が止まりません! しかも、やまいもの角切りがまた一味違ったアクセントに。

やらかした!? つけ麺の楽しみ方

出典:リビングくまもとWeb
出典:リビングくまもとWeb

食べ終わって気づいてしまったこの子たち。そのままでも美味しかったけど、これをかけたらまた違ったおいしさがあっただろうなと、すごく後悔&反省。特にフライドガーリックは私の中では未知すぎます。

待ち時間が長い、その理由とは?

出典:リビングくまもとWeb

麺が中太麺だからゆでる時間が少しかかってしまうとのこと。おひとりで作ってらっしゃるのも時間がかかる理由なのかもしれません。

出典:リビングくまもとWeb

熊日にも大きく載っていましたが、店主の竹田さんは脳卒中を患って、今もなお左半身にまひが残っているそう。それでもお店を天草から移転し、再出発していてすごいの一言につきます。。。

並ぶこともあり! 時間に余裕があるときがオススメ

出典:リビングくまもとWeb
出典:リビングくまもとWeb

注文は店内入ってすぐ横にある食券で購入し、スタッフさんに渡してください。番号札を渡されるので、呼ばれたら取りに行くスタイルです。

土曜日の12時半ごろに行ったら次から次へと人が入ってきて、並んでいる人も出てきていました。余裕をもって行きましょう。

出典:リビングくまもとWeb

カレーも気になるから次はカレーを食べてみようかなと思うのでした。

リビング熊本スタッフ/ぽっぴん

【2022年2月19日OPEN】 つけ麺 らぁ麺 極旨(ごくう) 住/熊本県熊本市南区富合町南田尻81-1 駐車場/あり 営/月~金 11:00~15:00(14:30os)、18:30~21:00(20:30os) 土・日曜・祝日 11:00~17:00 定休日/水曜(祝日の際は変更あり) 096-221-3230 Instagram@gokuu_2022

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