東北初出店！【ボロネーゼシカネーゼ】メニューは本当にボロネーゼだけだった

こんにちは！みちこです。 大阪出身の私は、街を歩いていてもつい面白いものに反応してしまいます。

4月末の某日、定禅寺通を歩いていたら、とある看板に目がとまりました。

その看板に書いてあったのは「ボロネーゼシカネーゼ」という文字。うん？お店の名前？

ボロネーゼしかねぇぜ…ボロネーゼしかない？！ なんだそれー？これは味わってみないと♪

ボロネーゼ専門店ボロネーゼシカネーゼ

定禅寺通の横断歩道の前、仙台土産の定番、萩の月の大きな広告がてっぺんにあるビル。

こちらの5階「大人焼肉Momo」の店舗で3月22日から月曜から土曜の昼だけ間借り営業している「ボロネーゼシカネーゼ」さん。それでは上がってみましょう！

エレベーター降りたら行列が！

開店時間11：30と同時にエレベーターに乗り5階で降りた私の目の前には、7人もの行列が…

同じ所でCupthyというお味噌汁専門店も間借り営業されていて、レジでどちらの店を利用かを伝えて先に支払うスタイルのようです。

広くて眺めのいい店内

案内される頃には窓際など各所にお客さんがいたので、とりあえず私が座った真ん中の席の周りだけ撮影しました。荷物は椅子の中に収納します。

いかにも焼肉屋さんですね。 店内は広々としていて、5階なので眺望もいい♪

こだわりのボロネーゼ

お待ちの間にご覧下さいと渡されたシート。

こちらのお店は、ボロネーゼ専門店BIGOLI®のライセンス契約店なんですね。

ミートソースと混同されがちな日本のボロネーゼですが、実は全くの別物で、トマトが多いミートソースに対してボロネーゼは肉が主役なのだとか。

こだわりのボロネーゼについて興味深い情報が満載のシートをじっくり読んでしまいました。

2倍でも値段は同じ♪

ボロネーゼには4種類のサイズがあります。 一般店の通常サイズSと2倍のMが同額とは♪ XLギガサイズというものも…見てみたい～

上にかけるチーズの量も選べます。 オリジナルボロネーゼ（チーズなし） 熟成チーズボロネーゼ かまくらボロネーゼ(文字通りチーズですっぽり覆われた状態)S・M￥1300 L￥1650 XL￥2000

賞味期限10分！

レジで注文する時、標準サイズのSにしておこうかなあと少し悩んだ私に「殆どの人はMを頼まれますよ～」と店長の佐々木さん。いってみるか～！ ということで…

熟成チーズボロネーゼ M ￥1000

実際目の前に置かれると、チーズの量もパスタのボリュームもけっこうありますね～美味しそう♡

食品添加物などを一切使用しておらず昔ながらの製法で作るビゴリの生パスタは、市販品とは違って時間がたつと固まりやすくなるため「賞味期限が10分」！

なので、到着したらすぐ食べるべし！！

もっちもちパスタ＆ふわっふわチーズ♪

まずパスタをいただいてみます。 極太のパスタはフォークに巻きつけると重みが…もっちりした食感がお肉たっぷりのソースによく合います♪

ソースには、挽肉ではなく角切り肉が使われていて 食べ応えがありますね。

塊のチーズを1皿毎に削っているからこその、このふんわり感！粉チーズとは違う美味しさ♡ パスタと一緒に食べると最高♪

なんて頭の中で感想を呟きながら1口1口食べていたら、本当にパスタとチーズが固まり始めてきた！ 窓際に座った女子2人は私より先に食べていたのですが、途中お喋りしてして固まっていました… 「連れを待たず、お喋りにも程々に、早く食べるべし！！」

ガーリック＆唐辛子オイルを♪

テーブルの上にはガーリックと唐辛子のオイルが。

まずガーリックオイルを少し入れてみると…風味が増して更に美味しくなりました♪これはオススメです！

次にスタッフさんが「マジで辛いです」と言っていた唐辛子オイルを、ほんの少しだけ…わ、本当にマジで辛い！でも美味しい♪

唐辛子オイルをかけすぎて大変だったという口コミもあったので、少しずつお試し下さい！

食べきれるかなと思っていましたが、あっという間に完食していました！満足＆満腹です♡

定禅寺通を眺めながら♪

窓際の席では、ボロネーゼを食べているお客さんの隣で、お味噌汁とお握りを食べているお客さん。

で、夜は焼肉。面白いなあと思いつつ、彼らが席を立った後に急いで撮影しました。

杜の都 仙台が最も美しい新緑の季節。定禅寺通を見下ろしながらのランチは格別ですね。

次は早く来て絶対ここに座ろう♪

どうもごちそうさまでした！

DATA

ボロネーゼシカネーゼ 住所…仙台市青葉区国分町3丁目1ｰ3 5F 電話…090ｰ4045ｰ8224 営業…月～土11：30～14：00（L.O.13：30） https://www.instagram.com/shikanese/