これぞ新感覚の和菓子！品のあるお店「仙台菓寮梵天〇」が今アツい！

過ごしやすい季節になりましたね～☆こんにちは！おはぎちゃんです。今回は、仙台市青葉区の宮町にある「仙台菓寮梵天〇」さんに行ってきました！

こちらのお店は、JR仙山線東照宮駅から徒歩で約12分ほどのところにあります。それでは早速おじゃまします！

店内には種類豊富な和菓子が販売されていました☆こちらはイチゴやチョコバナナ、リンゴのフルーツ大福！想像しただけでももうおいしそうですよね～♡

こちらは菓寮だんご・串団子。みたらしきなこやごまチーズ、あんこにずんだ、と見た目も美しいお団子たちが…！！センスの光るお団子ですよね☆

そしてこちらは、窯焼きシフォン生どら☆まっちゃやコーヒー、いちごに塩キャラメルと、味は6種類と豊富です！フォルムも新しくて気になりますね～☆

悩みに悩み、今回わたしが購入したのはこちらです！

と、その前に☆素敵な箱に包んでいただきました☆高級感あふれる包装に開けるのもワクワク…♡

そして購入品はこちらです！

手前から時計回りに、いちご白餡大福￥388、プリン大福￥357、窯焼きシフォン生どらまっちゃ￥388 です☆さっそく付属の糸で切ってみることにしました！

断面図はこちらです！

わぁあああ！！美しいーーー！切った断面がとてもきれいで、なんだかずっと見ていられる気持ちになったのですが、さっそくいただくことにしました！

うん！おいしい！こちらのいちごフルーツ大福。いちごはもちろんのこと、大福のもちもち感ときたらもう！とってもおいしかったです！こちらは宮城県産の″みやこがね″のもち粉を使用しているそうで、この食感は研究に研究を重ねられた職人技だと感じました！

奥にあるプリン大福も、中のあんこと相まって新食感、とってもおいしかったです！（わたしは冷やしてから食べてみました☆）

そしてこちらは、窯焼きシフォン生どらまっちゃです。こちらも付属の糸で切ってみたのですが糸で切るものではなかったかもしれません‥！が見てください！こちらのたっぷり宇治抹茶クリームにあんこ、からのシフォン生どら！

ほんとうにおしかったです～☆濃厚な宇治抹茶とやさしいシフォン生どらはまさに新感覚の和菓子！県内のみならず、県外の友人にもおすすめしたい商品のひとつになりました☆お土産に持っていっても喜ばれそうです♡

お店の方にお話を伺ったところ、なんとこの先もどんどん新しい商品を開発中とのことで、私もお話を聞きながらワクワクしました☆夏に向けて、冷やして食べるアレが入った大福や、それぜひ食べてみたい！と思うお団子の新開発など、日々新商品とともに進化中だそうです！

スタッフさんの中には和菓子職人やパティシエをされてきた方も多くいらっしゃるそうで、技術も光るプロ集団のいるお店。味も見た目も品のある和菓子「仙台菓寮梵天〇」さんに、ぜひ訪れて見てください☆

仙台菓寮梵天〇所在地：宮城県仙台市青葉区宮町２丁目２−１６電話番号：022-796-7483 営業時間：10時〜19時 HP:https://bonten-maru.com/ Instagram：https://www.instagram.com/bontenmaru0925/

これぞ新感覚の和菓子！品のあるお店「仙台菓寮 梵天〇」が今アツい！