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【シャトレーゼ初夏限定】その濃さ想像以上!抹茶のモンブラン&シュークリーム

  • 2022.5.10
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四季によっておいしい色に染まる人気のお菓子屋さん「シャトレーゼ」。新緑の緑の芽吹きとともに、2022年初夏は「天空の抹茶」と「宇治抹茶」という高品質の抹茶を使った期間限定のスイーツが新登場しています。大人も満足の本格派の抹茶のモンブランとシュークリームを実食してみました!

4月からの期間限定!抹茶のスイーツ

「シャトレーゼ」のスイーツには、フルーツ系やチョコレート系、クリーム系などがありますが、その中で抹茶系もファンが多いジャンル。通年販売されている抹茶スイーツに加えて、4月後半の初夏からは抹茶好きはたまらない新作が登場しています!

静岡県の寒暖差のある山間部にある茶園で栽培された「天空の抹茶Ⓡ」と、京都産「宇治抹茶」という高品質な2種類の抹茶を贅沢に使った期間限定の「2種の抹茶モンブラン」と「宇治抹茶のダブルシュー」の2つ。今回はそんな注目のスイーツをチェックしてみました!

全体の調和が最高!2種の抹茶モンブラン

まずは「2種の抹茶モンブラン」(388円・税込)。「天空の抹茶Ⓡ」と「宇治抹茶」をブレンドせずに使っているので、それぞれの味を感じられます。

「宇治抹茶」を使ったモンブランクリームでケーキ全体を覆い、粒あんをちょんとトッピング。まろやかでミルキーな宇治抹茶クリームで、子どもでも食べやすいように仕上げられています。

中には、「天空の抹茶Ⓡ」を使ったムースがたっぷり。濃く旨みがあり、これだけでも食べたいほどの抹茶感。下層には粒餡と栗の甘露煮を閉じ込めて、スポンジを薄く敷いています。和テイストの量が4分の1ほどの丁度良い量なので抹茶の良き立役者に。抹茶のほどよい苦味が後を引く、抹茶を尊重した逸品です。

予想外の濃さ!宇治抹茶のダブルシュー

人気のダブルシューにも期間限定「宇治抹茶のダブルシュー」(108円・税込)が登場しています。甘い抹茶シュークリームを想像していたところ、こちらも手を抜いていません!

香ばしいシュー生地の中には北海道産純生クリームと「宇治抹茶」のクリームがぽってりたんまり入っています。抹茶の茶葉がわかるほど色も味も想像以上に濃厚で、香り豊か。

純生クリームの新鮮な生乳感が加わると、宇治抹茶のクリームが一気にやさしい味わいに。あふれるほどの2つの対象的なクリームに溺れながら、和心をほぐしてくれるシュークリームです。

大人も子どもも抹茶の美味を

オンライン販売はなく店頭のみの販売で、終了日は未定。想像を上回る本格的な抹茶を楽しめる2つのスイーツは、抹茶好きも満足して、子どもにもおいしい抹茶を知るデビューにもなることでしょう!

(購入店舗)

シャトレーゼ ヨークフーズ新宿富久店

住所:東京都新宿区富久町17-2 ヨークフーズ新宿富久店1F

TEL:03-3356-1011

営業時間:10:00~20:00

定休日:施設に準ずる

交通:地下鉄丸ノ内線「新宿御苑前駅」から徒歩約8分

[all photos by kurisencho]

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