【鹿沼】栃木で生まれたヤシオマスを釣ってすぐ刺身＆塩焼きに！「古戸中養魚場（ことちゅうようぎょじょう）」

こんにちは！地域特派員のしゅんチャイです。 いよいよゴールデンウィーク、栃木県内で遊べる場所を探している方におすすめ！ 釣り堀で釣りを楽しんだ後はすぐにお刺身と塩焼きにして食べられる 「古戸中養魚場（ことちゅうようぎょじょう）」をご紹介します！

釣り堀デビューにぴったり！ヤシオマスは栃木県発祥

古戸中養魚場があるのは鹿沼市中心部から１０キロほどの場所。 宇都宮市内からだと１時間ほどで到着！ 息子３歳、初めての釣り堀です。

まずは釣り竿（１００円）を借ります。エサは自分で好きな量を皿へ。 釣り堀はマスの大きさで２種類に分けられています！ 釣った魚の重さの分の料金を払います。（１キロ２０００円） まだ始まっていなかったのですが、暑くなると川でつかみ取りもできるみたい！

大きなヤシオマスなら１匹、小さいマスなら５匹でだいたい１キロだそうです。

ちなみに後で調べて知ったのですが、 ヤシオマスはニジマスを改良した品種で、大きくなっても卵を持たず、繁殖しません。 その分の栄養が身に行き渡るので美味しいんだそう！ そしてこのヤシオマスは釣れるのも食べられるのも栃木県だけ。 さっそく釣り開始！

意外と釣れないけど、それが面白い！大物釣れた！

大きなヤシオマスは１分ほどで釣れました！ 重くて竿が折れてしまうので、網であげます。大慌てだったので写真は撮れず。

泳いでいるのを見ていた時より、すごく大きく感じる！そして活きが良い！！ バケツから飛び出して逃げようとするほど元気なヤシオマスが釣れました。 お次はニジマス。 こちらはなかなか釣れなくて、池のあっちからこっちから挑戦。

人が近づくと離れたところに逃げてしまったり、上手くエサだけ取っていったりと、結構手ごわい。 ３匹釣るのに２０分くらいかかりました。でもあっという間に釣れてしまうより楽しいかも！ 食べられる分を釣り終わったら計量してもらいます。 １キロ２０００円のところ３８６０円だったので４匹で１．９３キロ！

ヤシオマスが大物だったようです。釣った魚は、塩焼きと刺身に！ 焼くのは１匹１００円、刺身は８００円の調理代がかかります。 調理代１１００円と合わせて４９６０円でした。

新鮮すぎる刺身と塩焼き、ちたけうどんも堪能！

川の上のお座敷でいただきます！

寒い時でも大丈夫な屋内の席もあるのですが、この日は外が気持ちいい天気でした。

釣り堀で管理されたヤシオマスはお刺身にしても安全でとっても美味しい！ 色はきれいなピンク色です。この色が県の花ヤシオツツジに似ていることから ヤシオマスと名付けられたそうです。 ちなみに写真なので伝わりませんが、まだ口がパクパクと動いていました！ 程よく脂がのっていて最高です。ぜひ食べていただきたい！

塩焼きは身がとってもふっくらしていて、内臓は取ってあるので食べやすく 子どもも美味しい！と喜んでいました。 さらにメニューにあった、ちたけうどんを注文。

ちたけはチチタケという、生の時に傷をつけると乳のような液体が出るキノコです。 キノコ好きの我が家、いつか食べたいと思っていたちたけを食べることが出来ました！ ちなみにおつゆの中のちたけをうどんの上に置きました。 おつゆにはもう何切れかちたけが入っていたのですが、高級キノコですね！ 昔はたくさん採れたけど、近年は激減してしまい、高くなってしまったらしいです。 癖が無く、噛むほど味が出てきて美味しかったです。

予約制のバーベキュー場もありました。

釣り堀で釣りをした後は美味しい刺身や塩焼き、ちたけうどんやそばが味わえる 楽しくて美味しい古戸中養魚場（ことちゅうようぎょじょう）。 ゴールデンウィークや夏のお出かけにおすすめです！ 最後までお読みいただきありがとうございました。

【古戸中養魚場（ことちゅうようぎょじょう）】 所在地／栃木県鹿沼市引田１５８６ 電話番号／0289-65-8751 営業時間／9:30～17:00 11月～2月は16:00まで 定休日／金曜日（祝祭日は営業） 駐車場／あり ＵＲＬ https://kotochu.com/index.html