【実食速報】シルスマリア新作「生チョコバター」が口福すぎる！どこで買える？

日本に生チョコを生み流行らせたチョコレートショップ シルスマリアから気になる新商品「生チョコバター」が登場。4月28日（木）から東京「渋谷東急フードショー」のポップアップコーナーで先行発売されます。販売前に商品を入手した筆者が、実食ルポでお届けします。

シルスマリアの「生チョコバター」って？

シルスマリアの新作「生チョコバター」は、パンにのせることで完成する生チョコレート。生チョコレートに刻んだカルピスバターがふんだんに練り込まれています。「チョコレートを特別なものとしてではなくより身近に、日常の一部として楽しんでほしい」と開発された商品です。

どこで、いつまで購入できる？

「生チョコバター」を購入できるのは、東京・渋谷マークシティ1階の「渋谷東急フードショー」。ジスウィーク2というスペースにかまえられたポップアップコーナーで、4月28日（木）～5月11日（水）の期間先行発売されます。直営店等での発売時期は現時点では未定。いち早く新商品をチェックできる機会が、今回というわけです。

商品ラインナップは、「生チョコレート」を挟んだ「ブリオッシュ」、「カスクート」に加え、「食パン3枚セット（ ミニ食パン3枚・生チョコレートバター3枚入り ）」、の3種類。「生チョコレート」のみでの販売はありません。

トーストする前の状態からおいしい

透明のパッケージに入れられた各商品は、シンプルな見た目でビジュアルから「生チョコレートバター」の存在感が抜群！ トーストをする前に、そのままのパンと「生チョコレートバター」を一口ずつチェックしました。

「ミニ食パン」はふんわりもちもち、「カスクート」は硬めで歯ごたえバッチリ、そして「ブリオッシュ」は甘くやわらかな食感。まず、パンのクオリティが高すぎます。

ミニ食パンと、正方形の生チョコレートバター

カスクート

細長い長方形の生チョコレートバターがサンドされています

ころんとしたフォルムが可愛いブリオッシュ

ブリオッシュの形に合わせ生チョコバターも円形

「生チョコレートバター」は、表面にチョコレートパウダーがふわりとかけられています。カルピスバターが入っていて、見るからにおいしそう！ また「ミニ食パン」には正方形、「カスクート」には細長い長方形、そして「ブリオッシュ」には円形と、パンに合うよう形が変えられているのも分かります。そのまま食べてみると、チョコレートの甘さの中にバターの酸味がしっかり感じられました。

素晴らしい一体感、口溶けのよさに夢中

それではシルスマリアが“おいしい食べ方”と提案する以下の方法でいただいてみます。

トーストしたアツアツの「ミニ食パン」に「生チョコレート」をのせると、30秒ほどで全体が溶けてきます。生地はもちもちからサックサクに変わり、溶けた「生チョコレート」は濃厚でカルピスバターの風味も満載。量もたっぷりで口福すぎる！ 食べた瞬間口元が緩んでしまうおいしさです。

続いて「カスクート」。もともと歯ごたえのある生地でしたが、トーストすると歯ごたえはさらにアップ。「生チョコレートバター」のなめらかな舌触りとのギャップにより、生地とバター、それぞれの食感が際立つ仕上がり。

そして「ブリオッシュ」は、生地と「生チョコレートバター」の一体感が素晴らしい一品。口溶けのよさが非常によく、口に入れた瞬間溶けてなくなるような感覚が楽しめます。筆者は3種類の中で一番好きな組み合わせでした♬

食べ比べで倍楽しい&おいしい

「生チョコレート」を生んだシルスマリアならではのおいしさが詰まった「生チョコレートバター」。「ミニ食パン」、「カスクート」、「ブリオッシュ」、食べ比べが楽しい新商品、食べ逃し厳禁です。

シルスマリア 生チョコレートバター

食パン3枚セット（ミニ食パン3枚・生チョコバター3枚入り） 756円

カスクート、ブリオッシュ 各1個351円 ※すべて税込

発売日：2022年4月28日(木)～5月11日(水)

会場：渋谷 東急フードショー 渋谷マークシティ1階ジスウィーク2

シルスマリア 

※店舗や時期により商品の仕様や品揃え、価格が変わる可能性がありますので、ご注意ください。

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[All Photos by chian]