テーマは「森のアフタヌーンティー」。ストリングスホテル東京インターコンチネンタルに「秋菓の重」が登場。

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秋菓の重

ストリングスホテル東京インターコンチネンタルのレストラン&バー「ザ・ダイニング  ルーム」に、秋のアフタヌーンティーセット「秋菓の重」が登場。こちらは、昨秋からスタートした、有田焼・球型三段重に季節感を詰め込んだアフタヌーンティーシリーズの2015年秋バージョンで、今年のテーマは「森のアフタヌーンティー」。ピクニックバスケットにお菓子を詰めて、紅葉に彩られた森の中でティーパーティをするような気分で、楽しんでほしいという思いが込められている。

一と二の重では11種類のスイーツをお届け。栗の香りと風味をとじこめた「渋皮マロンのパウンドケーキ」、ベルガモットの芳醇な香りが特徴的な「カシスとベルガモットのギモーヴ」などが華やかに並ぶ。三の重には、「スモークサーモンのアボカドボート」を用意。スモークサーモンとパールモッツァレラを添え、口の中ではじけるオリーブオイルの粒、キャヴィアロリと共に味わう、華やかで存在感たっぷりのアボカドサラダだ。

また、南部鉄器で提供する焼きたてのスコーンは、人気の高いアールグレイ、ぷちぷちした食感が楽しいチアシード、そしてブラックトリュフの3種類を用意。なお、プラッター、ドリンクはお代わりが可能。6種のTWG Teaセレクション、フレンチプレスコーヒーなどから選べるドリンクは種類の変更もできる。

アフタヌーンティーセット『秋菓の重』

提供期間/~11月30日(月) 

提供場所/レストラン&バー「ザ・ダイニング ルーム」 東京都港区港南 2-16-1 品川イーストワンタワー26 階 ストリングスホテル東京インターコンチネンタル内

提供時間/ティータイム 14:30~17:30(17:00L.O.)

料金/4,000円

・消費税、サービス料12%別

https://www.intercontinental-strings.jp/

予約・問い合わせ先/「ザ・ダイニング ルーム」03-5783-1258

参照元:VOGUE JAPAN

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