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パティスリー アクイーユ、ハロウィンに向けカボチャづくしのスイーツ - ランタンのモンブランなど

  • 2015.9.21
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パティスリー アクイーユが、カボチャづくしのハロウィン・フェアを開催。ジャック・オー・ランタン風の「カボチャのモンブラン」など新作7種類が登場する。期間は2015年9月30日(水)から10月31日(土)まで。

「モンブラン」は、カボチャを混ぜ合わせたタルト生地の上に、キャラメルのブリュレとカボチャクリームをたっぷりのせ、さらに生クリームとカボチャのクリームで全体を覆ったスイーツだ。

「カボチャと栗のミルフィーユ」は、カスタード、カボチャ、栗から作る濃厚なクリームに、カボチャのコンポートと栗の甘露煮を贅沢に使用したもの。秋の食材を楽しめるひと味違ったハロウィンお菓子に仕上がった。

その他にも、そぼろ状のクッキーとクルミで作るサクサク食感が特徴の「パンプキンチーズケーキ」や坊っちゃんカボチャを器に使用し、中には甘さ控えめのカスタートプリンを流し込んだ「坊ちゃんカボチャのカスタードプリン」を販売。これらのスイーツは、9月30日(水)から予約することもできるので、ぜひ活用してみて。

【詳細】
カボチャづくしのハロウィン・フェア
販売期間:2015年9月30日(水)〜10月31日(土)
販売店舗:パティスリー アクイーユ
価格:
・カボチャのモンブラン 500円+税
・カボチャのモンブラン(ホール:4号) 2,500円+税
※サイズは6号まで。
・カボチャと栗のミルフィーユ 500円+税
・カボチャのレアチーズ(プッチーニ) 380円+税
・カボチャのレアチーズ(カップ) 450円+税
・パンプキンチーズケーキ 380円+税
・坊ちゃんカボチャのカスタードプリン 580円+税