◆オトナの習い事◆熊本で韓国のフラワーケーキを作っちゃおう！

こんにちは＊地域特派員のシュシュです！ドッキドキの初レポート参ります～

なに？なになに？？それなに？？？気になったらすぐ行動！ということで・・・教室を開講されたばかりの「flowercake＆gateau feuille(フラワーケーキ＆ガトーフィーユ)」さんでお菓子作りを体験して来ましたよ！

フラワーケーキとは、韓国の湿式米粉のケーキの上に餡クリームを絞ったお花で彩った、美味しさと美しさを兼ね備えたケーキです。

韓国のフラワーケーキの土台部分は日本でよくあるスポンジケーキではなく、ソルギと呼ばれる米粉の蒸し餅が使われているので、体に優しくヘルシー！！ダイエット中でもカロリー気にせず(?!)食べられます♪

こちらは韓国チョルピョン工芸餅。鮮やかな色がカワイイーーー

こちらは雪花アイス月餅天然色素で色付けした餡を薄く柔らかいお餅で包んだ焼かない月餅。名前にアイスと付いていますが、お餅の中にアイスは入っておりませんので悪しからず。

他にも、米粉マフィンの上に餡クリームでお花を咲かせたフラワーカップケーキや、韓国では福を祈って作るという風呂敷（＝ポジャギ）で米粉のケーキを包んだポジャギケーキなどいくつも種類があります。

直感で受けたいものだけを受けても良し！気になるものから順番にぜーーーんぶ受けても良し！！米粉の蒸し餅だけが食べてみたいのよーって方は、ソルギだけのレッスンもありますよ♪ (下のきな粉ソルギや季節の果物を使ったソルギなど・・・いちごソルギはいちごの季節だけの限定メニューで試作中。)

フラワー青大豆きな粉ソルギ！湿式米粉を使ったソルギの上に季節のお花を絞ります。春は桜、夏のお花は何かな～

教室の講師である稲葉さんはDPas協会でアートフラワーを学ばれ、認定講師・認定教室の試験に合格されていますので、フィーユさんでの資格取得も可能ですよ☆ 春は新しい事を始めたくなる季節。オトナの習い事いかがですか～

体験は随時募集中！作ってみたい方は、下のURLを要チェックや！！（世代がばれそうなセリフ・・・同世代の方～？？）

flowercake＆gateau feuille （フラワーケーキ＆ガトーフィーユ）住／自宅教室のため、ご予約の際にお知らせ駐車場／あり https://flowercakefeuille.amebaownd.com/ Instagram @flowercakefeuille