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ベーキングパウダー不要!オートミールと豆乳で簡単「バナナパンケーキ」

  • 2022.4.11
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おはようございます。料理研究家の伊賀るり子です。

この連載ではおいしく楽しく痩せたいという方におすすめの、ヘルシーな朝ごはんレシピをお届けします。

今日は、いま大人気のヘルシー食材「オートミール」を使った、BP(ベーキングパウダー)不要の「オートミールバナナパンケーキ」のレシピをご紹介します。

BP不要!「オートミールバナナパンケーキ」

オートミールと豆乳で簡単「バナナパンケーキ」
朝時間.jp

ベーキングパウダーや小麦粉なしで、お手軽!バナナと豆乳を入れてつくるオートミールパンケーキは、見た目もおしゃれで朝から気分が上がりますよ♪

材料(4枚分)
  • オートミール 30g
  • 豆乳 50ml
  • 卵 1個
  • バナナ 1本
  • ラカントS(甘味料) 大さじ1
作り方

1) フードプロセッサーでオートミールを粉状にします。

オートミール
朝時間.jp

2) (1)にバナナ1/2本と豆乳・卵・ラカントSも入れて…

フードプロセッサー
朝時間.jp

なめらかになるまで撹拌します。

フードプロセッサー
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3) おたま2/3杯を1枚分として熱したフライパンに丸く流します。

パンケーキ
朝時間.jp

4) 小さい気泡が表面に見えてきたら、裏返して両面に焼き色をつけます。

ホットケーキ
朝時間.jp

5) ななめ薄切りにしたバナナをトッピングして完成!

朝時間.jp

ぜひ、朝食に試してみてくださいね。

作ってみて分からないところなどがございましたら、私のInstagram(@ruriscooking)のDMへどうぞ♪

☆次回の記事は4月25日(月)に更新予定です。どうぞお楽しみに!

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