イチゴ＆カスタード＆あんこを使った「いなり」だと...？　愛知・豊川で斬新メニュー爆誕

[ドデスカ - 名古屋テレビ] 2022年3月23日放送の「いいね！わがマチQ」のコーナーで、愛知県豊川市の一風変わった創作いなり寿司が紹介されました。

豊川市といえば、豊川稲荷。門前町には、ご当地グルメ「豊川いなり寿司」のお店がおよそ50軒もあるそうです。

中でも創業85年の「和食処松屋」は、地元のブランド豚「三州豚」と豊川産の大葉を合わせた味噌カツいなりや、あいち鴨をつかったスモークいなりなど、一風変わった創作いなり寿司を作ってます。

同店の創作いなり寿司は、なんと24種類！そして、2月14日から新たに加わったのが、「たわわフルーツアゲットいちご」です。

昨日発売開始⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾

アゲット《たわわフルーツ いちご》

もう️完熟
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— 若女将@和食処松屋 (@hisako71302449) February 15, 2022

いなり寿司とは思えない名前のとおり、使っている食材も意外。豊川産のいちご、自家製豆乳クリームチーズソース、自家製カスタード、自家製あんこ、ボン菓子をサクサクの油揚げで挟んだ、デザート感覚のいなり寿司なんです。

ここで、「これって、いなり寿司なの？」という疑問が沸きますが、豊川いなり寿司の定義はこちらの3つ。

（１）豊川で作られている
（２）油揚げが使われている
（３）米が使われている

「たわわフルーツアゲットいちご」は、3つともしっかり守った、れっきとした「豊川いなり寿司」なのです。

今後も同店では、地元産のブルーベリーやイチジク、次郎柿などのフルーツを使って、スイーツ感覚の豊川いなり寿司をシリーズ化していきたいとのこと。

豊川いなり寿司の3つの定義を柔軟に解釈してつくったスイーツいなり寿司が新たな豊川B級グルメになったらいいですね。

（ライター：Iwatami）