ジャン=ポール・エヴァンが魅了するクリスマスケーキ - ストリート・アートから着想を得て

ジャン=ポール・エヴァン(JEAN-PAUL HÉVIN)は「足はしっかり地に着けて、頭は星々の高みに(LES PIEDS SUR TERRE, LA TÊTE DANS LES ÉTOILES)」を今季の新たなテーマに掲げ、街中のストリート・アートからインスピレーションを得てつくられたクリスマス コレクションを展開する。

■ビュッシュ ディヴィーヌ ソクル 10,800円(税込/ショコラでできた天使の台座付)
名前に“神々しいほど素晴らしいビュッシュ”という意味をもつ、白い雲が浮かぶクリスマスケーキ。香り高いピスタチオを加えたショコラ ノワール、そしてグルテンフリーのビスキュイが、濃厚な味わいでありながら軽やかな口当たり。ビスキュイを包むヴェネズエラ産カカオのムースは、フローラルでスパイシーな香りが特徴だ。なお、台座がつかない「ビュッシュ ディヴィーヌ」も販売する。

■ビュッシュ ダンフェール ソクル 10,800円(税込/ショコラでできた悪魔の台座付)
炎が燃え上がる地獄をモチーフにした新作クリスマスケーキ。レッドフルーツの香りと酸味が特徴のマダガスカル産カカオを使用した、柔らかいショコラ ノワールのムースに包まれているのは、ソバの蜂蜜を用いたヌガーとアーモンド風味のビスキュイ。繊細でありながら力強い味わいが魅力の一品。「ビュッシュ ディヴィーヌ」同様、台座がつかない「ビュッシュ ダンフェール」も販売する。

■ビュッシュ「ストリート アート」 12,960円(税込)
表面のショコラにストリートアートをペイント。その仕上がりは、まるで本当に絵を描いたかのよう。フルーティーでまろやかな自家製プラリネを使ったシブーストのムースとビスキュイが、力強い味わいのアフリカ産カカオのムースで包み込まれている。まろやかさと力強さのバランスが絶妙な調和を魅せる。

その他、11月1日(日)から12月25日(金)のクリスマス期間限定で、ショコラのマカロンに星を描いた「マカロン スター」やブラジル産カカオを使用したガナッシュでつくられたボンボンショコラ「ボンボン スター」が店頭に並ぶ。さらに、冷凍配送用で、魅惑的な星々への旅を想わせる「ビッシュ デュ ヴォワヤージュ 『インターステラー』」も登場し、クリスマスに向けて盛りだくさんのラインナップだ。

尚、今後は「スパイスの魔術師」とも呼ばれるオリビエ・ロランジェとのコラボレーションも決定している。ショコラとスパイスからなる奇跡のマリアージュに更なる期待が高まる。

【商品概要】
ジャン=ポール・エヴァン 2015-16年 新作コレクション
「足はしっかり地に着けて、頭は星々の高みに(LES PIEDS SUR TERRE, LA TÊTE DANS LES ÉTOILES)」
ビュッシュ ド ノエル受注期間:2015年10月1日(木)より随時スタート
※店舗によって異なる
※受渡期間については各店舗へ問い合わせ。
取扱い店舗:伊勢丹新宿本店東京ミッドタウン店三越銀座店表参道ヒルズ店三越札幌店三越仙台店伊勢丹浦和店イセタン フードホール ルクア イーレ店(大阪)広島アンデルセン店岩田屋本店、ジャン=ポール・エヴァン オンラインブティック
商品詳細・価格
・ビュッシュ ディヴィーヌ ソクル 10,800円(税込/台座付)
・ビュッシュ ディヴィーヌ 5,940円(税込)
・ビュッシュ ダンフェール ソクル 10,800円(税込/台座付)
・ビュッシュ ダンフェール 5,940円(税込)
・ビュッシュ「ストリート アート」 12,960円(税込)

・ビュッシュ デュ ヴォワヤージュ 「インターステラー」 5,832円(税込) ※送料別
受注期間:2015年11月19日(木)~12月19日(土)
配達日:2015年12月19日(土)~12月24日(木)

・ボンボン スター 340円(税込)
・マカロン スター 292円(税込)
発売期間:2015年11月1日(日)~12月25日(金)

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