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スイーツ店「サロン ド ルワンジュ」西麻布にオープン - 有名パティシエのアートのようなスイーツ

  • 2015.9.15
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スイーツ店「サロン ド ルワンジュ(SALON DE LOUANGE)」が東京・西麻布に出店。オープン日は2015年9月16日(水)。

「サロン ド ルワンジュ」は“時間と空間を提供する”をコンセプトに、アート作品のようなスイーツを、有名パティシエが提供。プチガトー、ショコラ、焼き菓子、パンなどがテイクアウトで楽しめる。

グランドシェフは入鹿貴史が担当。オープニングスタッフとして小笠原伯爵邸を立ち上げ、その後、ガストロノミー ジョエル・ロブ・ションのスーシェフを経て、マカオのロブション・オ・ドーム(ミシュラン3つ星)のシェフパティシエを3年間務めた逸材だ。確実な技術と経験をもとに、海外で培った感性がスイーツを芸術の域に導く。

また、店舗奥にはスイーツとシャンパン、ワインを愉しめる会員制のサロンも併設。スイーツを中心とした大人の社交場を楽しめる。非会員の人は、基本的にテイクアウトのみの利用だが、サロンのオープンイートインスペースが月に一度開放されるので、ぜひ店内でスイーツを楽しんでみて。

【店舗概要】
サロン ド ルワンジュ(SALON DE LOUANGE)
住所:東京都港区西麻布4-5-10 ザ・パークハウス西麻布レジデンス 1F
開業日:2015年9月16日(水) ※グランドオープン日
席数:オープンスペース、VIPルームを合わせて全部で22席
営業時間:9:00~23:00
定休日:無休

■取扱い商品
<テイクアウト>
プチガトー、ショコラ、焼き菓子、パン

<イートイン>
プチガトー、アシェットデセール、お食事、シャンパン(ドンペリニヨン)、ワイン(ポートフォリオ)、コーヒー、オリジナルカクテル、オリジナルソフトドリンク
※シャンパンとワインは現在取り扱いが決まっている銘柄のみ記載。

【会員制度】
<非会員>
・テイクアウトのみ利用可能
・月に一度(第四月曜9時~17時まで)、オープンイートインスペースを開放
※会員の特典に関しては、ホームページをチェック。プラチナVIP会員やゴールドVIP会員などの種類がある。