【立川】会員制の雲丹専門店「丈寿」が立川に！絶品雲丹料理を堪能！！

こんにちは！多摩地域特派員のmewです。今日は2021年に立川にOPENした会員制の雲丹専門店、丈寿を紹介させて頂きます！

会員制の雲丹専門店が立川に？！

すずらん通りの串かつでんがなと同じビルの地下に2021年にOPENした丈寿に行ってきました！こちらのお店、会員制の為、会員の方の紹介で会員になれるシステムです。会員制のお店というと、都心にたくさんあるイメージですが、ついに立川にも会員制のお店の波が来たようです・・・！会員になると、カードが貰えます。

前菜から雲丹だらけ！雲丹すき焼きコース！

今回注文させて頂いたのは「雲丹すき焼きコース」（\12800）で、全8品です！品数が多いので、ダイジェストで紹介させて頂きます。

最初に出て来たのがまるごと雲丹のお造りです。

前菜とは思えない立派な雲丹です！もの凄く新鮮で濃厚で、最高に美味しいコースのスタートです♪

更に雲丹を使った前菜、サラダが出て、次に出てきたのがA5和牛サーロイン雲丹ユッケです♪

A5和牛に雲丹が乗っています！「うにく」ですね！雲丹の濃厚さととろける和牛、最高です！

天使の海老に雲丹が乗ったお料理が出てきて、次はなんと雲丹と和牛の握り3種です！

雲丹も和牛もお寿司になって、最高のコンビネーションです。

こんなの見た事ない！雲丹すき焼き！

ついに今回のメイン、雲丹すき焼きの登場です！

サシがたくさん入ったお肉に、雲丹もたくさん乗っています！

卵黄と雲丹を混ぜたタレにつけて和牛を頂くと、濃厚さが増して幸せ過ぎます！！！

〆はチーズリゾットです。

トロトロのチーズがたっぷりと乗せられ、更に炙られていてこのリゾットがまた絶品です♪

最初から最後まで雲丹だらけの幸せなコース、雲丹をたくさん食べたくなったら訪れてみてはいかがでしょうか。

丈寿 住所：東京都立川市錦町1-3-16 すずらんビルB1階 JR中央線・南武線・青梅線 立川駅 徒歩4分 多摩モノレール 立川北駅4分 TEL 042-512-7064 営業時間：17:00～ 公式Instagram：https://instagram.com/jyoujyu_0910?utm_medium=copy_link