秋の味覚を詰め込んだパリの絶品スイーツ。

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クラシカルなティールームで名品モンブランを。

美食の秋旅、第二弾は、パリで味わう絶品スイーツ。栗やリンゴなど秋の味覚をたっぷり使ったモンブランやタルトタタン、世界中から集まった最高級のショコラを堪能できる旅をご紹介。

モンブラン発祥の名店の甘い誘惑。

スイーツ好きなら絶対外せないのがモンブラン発祥の店として有名な「アンジェリーナ」。1903年創業の本店は、ココ・シャネルも足しげく通ったというパリでも屈指の名店。大理石のテーブルと革張りのイスが並ぶクラシカルな店内は、ここでしか味わえない優雅な雰囲気に満ちている。甘露煮から作る日本の黄金色のモンブランとは異なり、濃いブラウンのマロンクリームが特徴。2007年に就任した天才パティシエ、セバスチャン・ボーエルが創業以来のレシピを見直し、より栗本来の味わいが楽しめる新生モンブランを創り出した。甘党には最高のカカオを使ったショコラショー(ホットチョコレート)もおすすめだが、店の名を冠したオリジナルフレーバーティー「テ・アンジェリーナ」も濃厚なモンブランと相性がいい。

アンジェリーナ (Angelina)
226 rue de Rivoli, 75001 Paris, France
TEL/33-1-42-60-82-00 
http://www.angelina-paris.fr/

サンジェルマン・デ・プレの老舗カフェ「レ・ドゥ・マゴ」。1885年からこの場所でカフェを営んできた。当時はランボーやヴェルレーヌ、ピカソ、ヘミングウェイ、サルトルら、名立たる芸術家や文豪たちが集い、文学カフェと呼ばれたという。広場に並べられたテーブルとイスは、130年間続くパリの風物詩だ。天井からカフェを見下ろす2体の中国人形はこの店のシンボル。ドゥ(2人の)、マゴ(彫像)という店名はこの人形に由来する。レ・ドゥ・マゴの定番メニューが「タルトタタン」。じっくりと煮詰めたリンゴのまろやかな甘味は、まさに大人のスイーツ。秋が深まり、リンゴが美味しくなるこの時期こそ、フレンチスタイルのコーヒーとともに、本場のタルトタタンを味わいたい。

パリのエスプリが香る絶品タルトタタン。

レ・ドゥ・マゴ (Les Deux Magots)
6 place Saint-Germain-Des-Prés, 75006 Paris, France
TEL/+33-1-45-48-55-25
http://www.lesdeuxmagots.fr/

パリが誇る美食のひとつが、日本でも大人気の高級ショコラ。本場パリの街中にはおしゃれなショコラ専門店やパティスリーが点在する。そんなショコラの最高峰のイベント「サロン・ド・ショコラ」が、今年も5日間に渡って、パリ南西部のポルト・ド・ヴェルサイユ見本市会場で開催される。21回目を迎える世界最大のチョコレートの祭典は、毎年パワーアップ。世界各地からスイーツファンが集結し、入場者も10万人を超える。会場内には驚くほど多彩なショコラが並び、デモンストレーション、コンテストやファッションショーなども行われる。ブースでは有名ショコラティエやパティシエたちが腕前を披露。本人と直接コミュニケーションするチャンスがあるのも、このイベントの魅力のひとつだ。

ショコラ好きが集結する世界最大の祭典。

サロン・ド・ショコラ2015 (Salon du Chocolat 2015)
Pavilion 5, 1 place de la Porte de Versailles, 75015 Paris, France
期間/2015年10月28日~11月1日
料金/大人14ユーロなど
http://www.salonduchocolat.fr/

世界16ヶ国に26のラグジュアリーホテルを展開するマンダリン オリエンタル ホテルグループが、数々のブランドショップが立ち並ぶパリ・サントノレ通りに、2011年にオープンしたホテル。マンダリン オリエンタルの持つ東洋の香りがパリのエスプリに出会い、より洗練されたエキゾチシズムを漂わせている。ルーブル美術館、チュイルリー公園、ヴァンドーム広場にも近くロケーションも最高だ。138室のゲストルームは、最新の設備を備えたシックで快適な空間。ミシュラン常連のスターシェフ、ティエリー・マルクスが手がける2つ星レストラン「シュール・ミジュール」も高評価だが、1階にあるパティスリーのレベルもかなり高い。プティ・ガトー「マンダリン」はショコラ好きを虜にする。

洗練されたエキゾチシズムが魅力のラグジュアリーホテル。

マンダリン オリエンタル パリ (Mandarin Oriental Paris)
251 rue Saint-Honore, 75001 Paris, France 

TEL/+33-1-70-98-78-88 

E-mail/mopar-reservation@mohg.com 

http://www.mandarinoriental.com/paris/

料金/1室1泊1,175ユーロ~(2015年9月現在)

参照元:VOGUE JAPAN

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