【別府】まるで隠れ家のようなかわいいイタリア食堂♡『CUORE』

こんにちは。特派員のsnowdropです。 2021年度は夏冬五輪をアジアの国でしかも半年間隔で開催と本当に特別な年となりました。私自身は夏も冬もステイホームの毎日だったので、テレビにかじりついてはいろいろな競技を見て感動しました。競技観戦もおもしろいですが、開会式の選手入場行進も楽しみです。それぞれの国のカラーや民族衣装などが見れてワクワクします。世界にはいろんな国があるんだなと改めて実感する瞬間です。

さて今回ご紹介する海外ごはんは、2026年の冬季競技大会開催地「ミラノ・コルティナ」にちなんで「イタリア」。 地下鉄七隈線別府駅から歩いて約5～6分のところにとってもかわいくて美味しいイタリアンのお店「トラットリアクオーレ」を見つけました。

赤と白を基調にしたかわいい店内

看板やお店のロゴにも使われている「赤」と「白」でまとめられている店内はとってもかわいくておしゃれな空間です。ここで素敵な中野さんご夫婦がお二人でお店をされています。 今回はお店やお二人のことについて奥様の奈美子さんにお話をうかがいました。

鹿児島出身のお二人は、1997年頃から約4年間イタリアにいらっしゃったそうです。旦那様がイタリア料理のお店で働かれている間、奥様はチーズやワインソムリエの勉強をされていたそうです。帰国後、東京でのお仕事を経て、2013年からこの場所でお店を始められました。

店内は、カウンター席とテーブル席があり、テーブル席は入り口すぐのスペースと店内奥のスペースと二か所に分かれていて半個室のような感じです。大きなテーブルもあるので、お子様連れのご家族もゆっくり食事を楽しむことができます。まさに「大人も子供も楽しめる本格イタリアン」子供連れファミリー大歓迎とのこと。もちろんおひとり様でも気兼ねなく楽しめます。ランチの時間を逃してしまったという方、出遅れランチも間に合いますよ。

店内入ってすぐのテーブルスペース。窓からの日差しが明るくて気持ちいい。

店内奥のテーブルスペース。ちょっと隠れ家的な雰囲気。

パスタセットが超おすすめ！

パスタは日替わりで2種類から選びます。この日は「ポルケッタのせのトマトソース」と「自家製ベーコンとほうれん草のクリームパスタ」。単品もありますが、前菜、ハム・サラミの盛り合わせ、パンがセットになっているパスタセット。なんと驚きの1200円です。 これだけでもお腹いっぱいになりますが、食後のデザートも食べたい！ということでこちらもしっかりオーダー。 さらに食事を楽しみたい時はお肉やお魚料理がいただけるクオーレセットがおすすめです。

お得なワイン3種セット。チーズもとってもおすすめですよ！

ワインお好きな方はお料理のあわせて泡→白→赤の3種セットがおすすめです。

いよいよ食事スタート！

まずは前菜です。フレッシュサラダの下に分厚いスモークサーモンが隠れていました。 お野菜もいろんな種類のリーフが入っていてバルサミコのドレッシングと相性抜群！

スモークサーモンのサラダ

お次はハム、サラミの盛り合わせ。こんなにたくさんの種類のハムやソーセージがこのタイミングで出てくるとは・・・。休みの日ならランチでもワインは必須ですね。 ちなみにこの中には自家製のソーセージやハムもあるそうです。

ハムとサラミ盛り合わせ

いよいよパスタです。ポルケッタとは香草やニンニクで風味づけしたポークローストのことだそうです。パスタが見えないほどたくさんのお肉がのっかっています。これは是非食べてほしいメニューです。

ポルケッタのせトマトソースパスタ

デザートはチーズケーキとパンナコッタの二種類から選びます。スイーツメニューも日によって変わります。

チーズケーキとコーヒー

こちらはお土産用に注文したパニーノセット。チーズ、生ハム、トマトが入ったパニーノにたっぷりサラダ付きです。

パニーノセット。モリモリサラダ付き。

金・土・日は手作りのパン販売、テイクアウトも充実

持ち帰りメニューも充実しています。おすすめはクオーレBENTO。パスタにサラダ、パンがついています。そして週末の金・土・日は手ごねパンを販売しています。ふわっと感のある軽い食感の手作りパン、なかでもミルクパンは人気ナンバーワン、お子様にも大人気です。是非お試しください！

金・土・日限定のパン。ケーキのテイクアウトもありますよ。

こちらが人気ナンバーワンのミルクパン。

テイクアウトメニューも充実してます。

「この二年間大変な時期を過ごしましたが、その分空いた時間でパンやお菓子の試作研究ができました。近々新たにティータイムメニューも予定しています。この夏に向けてカフェメニューやおやつ部門も力を入れますのでご期待ください。」とのメッセージをいただきました。 また、現在は昼から夜まで通し営業でずっと同じメニューを出しているので、ランチに出遅れた時でもパスタセット間に合います。もちろん昼飲みもＯＫ。 休みの日に昼からおいしいワインにパスタ、ちょっとイタリア人気分ですね♡。

「TRATTORIA CUORE」 住所：福岡市城南区別府1‐3‐15 電話：092-823-0141 定休日：火曜日 営業時間：12：00～21：00（20：30ラストオーダー） ※現在ディナーは予約のみ instagram https://www.instagram.com/trattoria_cuore/ FB:https://www.facebook.com/trattoria.cuore