話題のスイーツ「コヨ」先行販売開始、ヘルシーで美容効果に期待

“HEALTHY&BEAUTY~食から美しく~”をコンセプトとする「エル カフェ(ELLE cafe)」は、ココナッツヨーグルト「コヨ(COYO)」を9月16日より六本木店にて先行販売する。

「コヨ」とは、オーストラリアやロンドンのヘルシーカフェなどで人気のココナッツミルクが主原料の発酵食品であるココナッツヨーグルトだ。ココナッツオイル同様、中鎖脂肪が豊富で、脂肪燃焼や新陳代謝のよい体質改善が期待できる。また、食物繊維が豊富であることから、クレンズ(整腸)効果ももたらしてくれる。酵素の働きに不可欠な亜鉛が豊富に含まれており、日々の健康と美容の維持にぴったりなヘルシーフードだ。

「エル カフェ」ではココナッツミルクをビーガンプロヴァイオティクス(植物性乳酸菌)で発酵させることでグルテンフリー、ラクトースフリーの100%植物性ヨーグルトを作り上げることに成功した。今回発売となるのは、この「コヨ」をベースにした3種類のメニューだ。フレッシュフルーツやベリーをトッピングし、抗酸化成分たっぷりでクレンジングとエイジングケア効果が期待できる「ビューティベリー」。ほかにもクレンジングと脂肪燃焼効果があるとされる、鮮やかなピタソース、パッションソースを重ねた爽やかな酸味「チアピタヤ」に、ナッツとシード入りのグラノーラをトッピングした食物性プロテイン豊富な「メイプルナッツ」が販売される。これらに加え、自宅用にプレーンタイプも登場する。

■商品概要

・ビューティベリー

価格:800円(税抜)

・チアピタヤ

価格:800円(税抜)

・メイプルナッツ

価格:800円(税抜)

■店舗情報

ELLE cafe Roppongi Hills(エル カフェ六本木ヒルズ店)

住所:東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ森タワー ヒルサイド2F

TEL&FAX:03-3408-1188

営業時間:平日 8:00~23:00、土日祝 11:00~23:00

■関連情報

・エル カフェ 公式HP:http://ellecafe.jp/

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