【佐伯区藤垂園】美味しい日本酒選びならココ！ 地酒と食の館「のづ酒店」

こんにちは！ 甘辛両党特派員のmocoです。

今回は、日本名門酒会 加盟店「のづ酒店」へ行ってきました。

住宅街の中にある、地元の方々から愛される酒店。 店主の野津恵美子さんが、お一人で切り盛りされています。 日本酒の種類はもちろん、気になる食べ物なども色々あるので、説明を聞いているうちに、ついつい話し込んで長居しちゃう(笑) とっても心地のよい酒屋さんです。

住宅街の愛され酒店

場所は、藤垂園(住宅街)の一角。 お店の前の道路は、離合が出来ないくらいの狭さです。 ※ちなみに「離合(りごう)」という言葉は、広島・山口・九州地域の方言だそうです(驚)

私は店舗横のスペースに駐車しましたが、コンパクトな車でないと難しいかもしれません。 2度程切り返して駐車していると、お店の中から店主さんが様子を見に出てきてくれました。 もう一つ別の場所にも駐車場がありますよ。

お店の中は、とてもキレイに沢山のお酒や食品が並んでいて、それぞれに添えられた手書きのポップが素敵！ 見入ってしまいます。

立春朝搾り

立春朝搾り 720ml 1,600円（税込1,760円）

今回のお目当ては、2021年は買えなかった『 賀茂泉 立春朝搾り 』♪

【"立春朝搾り"とは…】

旧暦のお正月にあたる立春の日(2月4日)の早朝に搾りあがったばかりの生原酒をその日のうちに楽しめるというもの。 日本名門酒会加盟の酒販店でのみ限定販売される、春を迎える祝い酒です。 いっさい火入れをしない生酒で、生まれたてのお酒そのままのフルーティな香気と、躍動感あふれる味わいを楽しむことができます。 また、神主さんによるお祓いも行われ、"立春朝搾り"に関わるすべての人(もちろん飲む人も!)の無病息災、家内安全、商売繁盛を祈願される新酒です。

縁起も良く、大人気の限定酒。 2022年「賀茂泉 立春朝搾り」を買える広島県内のお店は17店舗しかなく、予約をしていなかった私は、まだありますように…と祈りながらお店へうかがいました。

あった！ 「コレまだ買えますか？」と聞くと「このサイズは最後の1本なの。後は予約済みか一升瓶ならあるけど…」と…ラッキー！ぎりぎりセーフ！

私の後からも続々とお客様が来られてましたが、残念がっていらっしゃいました。 私も、2023年は予約します…。

無垢の酒

え～！じゃあ2022年の"立春朝搾り"は、もう買えないのよね…と思っちゃった方！ こちらがありますよ～！

無垢の酒(3月5日発売) ※売切れの際はご容赦ください。

【"無垢の酒(むくのさけ)"とは…】

米質や造りの特徴を充分に把握し醸される、その冬のトリ(最後)の良いとこどりで贅沢な究極のしぼりたて新酒。 甘やかな香り、軽快で豊醇な味わい。 寒の時期に仕込み、搾りの良いところだけを、加熱殺菌も加水もせず、無濾過・素濾過で瓶詰めする、純米吟醸・生原酒・あらばしり。 ※「あらばしり」は、モロミから最初に搾り出された最もフレッシュな部分。 春の訪れとともに、生まれたままのお酒のピュアな美味しさを楽しめます。

極めてデリケートなお酒なので、流通が発達した今日でも、1年のうち この時期にしか味わえない、早春の頃だけの限定酒。

全13銘柄が3月3日(木)より順次蔵元出荷されますが、「のづ酒店」では4銘柄を3月5日から発売されます。

・信濃錦[長野 伊那]---無農薬栽培美山錦で醸す香味バランス◎の味わい深さ ・五橋[山口 岩国]---2021年人気NO.1！ 吟醸らしい華やかさと米の旨味がバランス良く調和 ・出羽ノ雪[山形 鶴岡]---フルーティで華やぐ吟醸香ほどよい酸味のキレある味わい ・甲子[千葉 酒々井]---2021年人気No.2！ 吟醸香華やか＆香味ガス感爽やかで後味キリリ

こちらも数量限定の為、ご予約はお早めに！

私も、4本予約しちゃいました♡ とっても楽しみです！

限定品以外も◎

もちろん、限定酒以外のお酒も沢山の品揃え。

品質管理のため、低温貯蔵されている酒蔵も。

2021年の"無垢の酒"人気NO.1の『五橋』だけでも、沢山の種類がありましたよ。

五橋「ねね」オシャレな見た目に低アルコール

可愛いタヌキのラベルの五橋 など

唎酒(ききざけ)師でもある野津恵美子さん。 優しく分かりやすく色々教えていただけます。 贈り物に迷った時、お酒選びを楽しみたい時、頼れる存在です。

"旨い酒に合わせる 旨い肴あります"

「日本珍味列島」地域の酒に地域の食

それにしても、日本酒はもちろん、他にも気になるものがいっぱい！

賀茂泉 純米吟醸「酒粕」 コレは買いですよね！

信濃錦 玄米「あま酒」

「酒屋の塩」成分表示を見てビックリ！

なかなか手に入りずらい「金華さば缶」も！

木の屋の缶詰 フレッシュパック〈限定品〉が美味しい理由

「ほや 酔明」 先日TVで見て探していたらココに！

「三河みりん」 など

「九鬼 胡麻油」、「グレープシードオイル」コレストロール0(ゼロ)無添加

「菊芋うどん」など

「甘露梅」

「梅果紫蘇（うめかしそ）」梅のクエン酸を凝縮したエキス

試飲させてもらったら美味しくて購入♪

「大根生姜飴」 これも美味しかった♡

ワクワクする物がいっぱい！ 買いすぎちゃいそうで危険です(笑)

「自分が感動した物をお店に並べています」と店主さん。 お話も盛り上がり、とっても楽しいひと時になりました。

『のづ酒店を応援する会』

「現在おばちゃん一人で経営されておりSNS等広報が苦手な為グループを立ち上げた次第です」というfacebookグループ『のづ酒店を応援する会』まで存在する「のづ酒店」。 (https://www.facebook.com/groups/619557255339931/)

応援したくなるのも分かります。

この日の帰り際、店舗前に置かれた黒板には「全国ラーメン祭り」と書かれていました。 あっ、また気になるものが増えちゃった！(笑)

酒と食「のづ酒店」 住所：〒731-5131 広島県広島市佐伯区藤垂園9-18 電話・FAX：082-922-7323 営業時間：10：00-19：00 定休日：水・木・日・祝 駐車場：あり