夏のスタミナ食は鰻だけはない! 旬のフルーツ●●の隠れた実力とは?

夏のスタミナ食と言えば、やはり「鰻」が代表格ですよね。実は鰻なみのスタミナ食だと注目を集めているのが「桃」。嫌いな女子を探すほうが難しいほどポピュラーな果物なので、取り入れやすいのも嬉しいところ!桃の隠れた実力を見ていきましょう。

■夏の悩み改善に期待できる桃パワーとは?

桃の美容効果と言えば水溶性食物繊維の「ペクチン」が豊富で、美腸効果が期待できること。それに加え、熱中症予防になる水分とカリウムも豊富に含まれ、スタミナ回復効果が期待できる「ナイアシン」については鰻なみだそう!鰻一人分(1/4切れ約50g)と桃1個(可食部約264g)分のナイアシン量は、いずれも約1.5mg。【五訂「日本食品標準成分表」より】 食欲がない時に鰻を食べるのは大変ですが、桃なら食べやすいのでスタミナ回復食に嬉しいですね。  

 ■血液サラサラ効果も!

 血流の悪さは貧血や、頭痛など様々な不調を生み出してしまい、悩んでいる女子も多いことでしょう。血流が悪くなる原因の一つに、ストレスによって血液中に「アンジオテンシンⅡ」というホルモンができてしまい、血管壁にカルシウムを作って血流の流れを狭めてしまっているケースがあるそうです。桃のエキスを摂取しておくと、カルシウムができて血流の流れを悪くするのを改善してくれる役目があるということが、和歌山県立医大の研究で明らかになり、注目を集めているそうですよ。桃を食べるだけで、血液サラサラ効果が望めると、血色のよいお肌にも期待できそうですね。

■桃は皮ごと食べる!?

 真夏に収穫できる桃は、皮と果実が一体化しているので、皮ごと食べると桃エキスのパワーを隈なく摂取できるそうです。皮と果実の間に旨み成分が凝縮されているので、皮をむいてしまうともったいないことに!桃の皮は産毛があるので食べにくい印象がありますが、山梨県などの桃の名産地では、水で皮の表面をこするよう洗えば産毛が取れるので、皮ごと食べるのが主流だそう! 桃には「ピーチアルデヒド」という特有の香り成分もあって、リラックス効果や若返りも期待できるそうですよ。見た目も可愛く、食べても香りだけでも美肌になれそうな桃で、夏の美容悩みも解消しちゃいましょう! (丸田みわ子)

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