簡単なのに濃厚本格派！ご飯・パンにも合う「手羽元のトマトバターカレー煮込み」

簡単に作れて栄養満点なごはんをお届けします。美味しく作るコツや、簡単レシピなどご紹介していますので、ぜひチェックしてみてください！

今回は「手羽元のトマトバターカレー煮込み」をご紹介します。

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濃厚でお野菜やお肉の旨味がたっぷり！

バター風味のトマトカレー煮込みです。

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・手羽元…8本

・玉ねぎ…1個(200ｇ)

・おろしにんにく…小さじ2

・カレー粉…大さじ2

・バター…30ｇ

[A]

・水…200ml

・トマト缶…1缶(400ｇ)

・中濃ソース､砂糖…各小さじ4

・コンソメ､鶏がらスープ…各小さじ1

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1、玉ねぎはみじん切り、手羽元は塩こしょうをふる。

2、フライパンにオリーブオイル大さじ1(分量外)を中火で熱し玉ねぎをしんなり炒める。

3、にんにく､カレー粉を入れ更に炒める。

4、手羽元と[A]を加え、少し火を弱めて時々混ぜながら30分煮込み、バターを入れる。

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粉チーズはお好みで。

手羽元は先に骨に沿って切込みを入れておくと食べやすいです。鶏もも肉でも代用OK◎

ご飯やパンにも合います！パスタに絡めても美味しいですよ。