今年のバレンタインチョコはもう決めた？ 今年絶対に買いたいチョコレート3選

今年のバレンタインもいよいよ。心浮き立つ気分になっているのは、チョコレートの甘美な魅力の虜になっているうがちゃんも同じ！ スゴ腕バイヤーの真野重雄さんが今年おさえたい注目チョコレートをご紹介。うがちゃんのリアルボイスとともにお届けします♪

今年おさえたい注目チョコレート

ニコ エ レ ショコラ

タブレット ウルトラグルマン¥2,700／SDC

MANO’S VOICE

EUのBIO認証を受けた素材で作られ、いちじくやナッツがたっぷり

「MOF(フランス国家最優秀職人章)を受賞したショコラティエが、あえてタブレットだけで勝負しているブランド。並々ならぬ素材へのこだわりがあり、パッケージからもわかるよう『カジュアルに楽しんでほしい』との思いが」

UGAKI’S VOICE

「ザクザク食感、コクがあるけど甘すぎないのがおいしくて、止まらない！ 危険な味。コーヒーとよく合います」

ラティテュード クラフトチョコレート

ミルク49% ダークミルク¥918／SDC

MANO’S VOICE

温かいブラウニーと冷たい牛乳を一緒に食べたような幸福感ある1枚

「農場からこだわるファームトゥーバーのSDC初登場ブランド。砂糖以外はすべてウガンダ産材料を使い、環境や地域社会に貢献。カカオ本来の風味とまろやかさのいいとこ取りができる〝ダークミルク〟への注目が高まっています」

UGAKI’S VOICE

「カカオのコクを感じながら、ミルクチョコらしい食べやすさも。高カカオが苦手な方にもオススメのおいしさ」

クナ・デ・ピエドラ

コマルカルコ 73% メスカル レボサド¥1,850／SDC

MANO’S VOICE

日本初上陸。メキシコ発のビーントゥーバー！

「メキシコ産カカオと地場の食材を使った、原産国発ビーントゥーバー。チョコは産地の文化を伝える魅力もあると思うんですが、こちらはまさに！ 南国風味が漂うほどよい存在感です」

UGAKI’S VOICE

「ツンとした香りはなく、南国の風を感じる華やかな味わい。ダークカカオのおいしさが引き立つ絶妙バランス！」

教えてくれたのは

真野重雄バイヤー

サロン・デュ・ショコラのバイヤーとして、世界中のショコラ事情に精通。コロナ禍も各国のショコラティエとコミュニケーションを重ね、個性豊かな味わいを提案。作り手の人柄まで知り尽くした審美眼に定評あり。

掲載：美人百花2022年2月号「今年買うべきValentineチョコサミット2022」

撮影／田上浩一［人物］、市瀬真以［静物］ スタイリスト／楠玲子 ヘアメイク／高橋里帆(HappyStar) モデル／宇垣美里 取材・文／鹿志村杏子 協力／三越伊勢丹

宇垣着用 ワンピース¥22,000／アプワイザー・リッシェ イヤリング¥18,700／ラフンタンブル(ロードス)