子どもも大好き！小松菜とわかめの混ぜごはん

【材料】（2〜3人分）

• ごはん：400g
• 小松菜：1束
• 乾燥わかめ：5g
• ごま油：小さじ1杯
• めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ1/2杯
• 塩：小さじ1/4杯
• 白いりごま：大さじ1杯

【下ごしらえ】

・わかめは水で戻し、水気を切ります。

【作り方】

1: 小松菜をみじん切りにし、茎と葉を分けます。

2: フライパンにごま油を引いて熱し、小松菜の茎をしんなりするまで炒めます。

3: 小松菜の葉、わかめを入れ、めんつゆ、塩を加えて水気がなくなるまで炒めます。

4: ごはんに③、白ごまを加えて混ぜ合わせたら完成です。

コツ・ポイント

・わかめが大きい場合は、食べやすい大きさに刻んでから加えてください。
・小松菜の葉と茎を分けて炒めることで、食感のバランスがまとまります。
・水気がなくなるまで炒めると、ごはんがベタベタせずに仕上がります。