【シャトレーゼ新作実食】いちごの量に圧倒！心も華やぐ「苺のボンブ」

今年もシャトレーゼから旬のいちごを使った20種類以上のスイーツが登場！ 2022年1月12日（水）より順次発売です。全国の契約農家から届いた新鮮ないちごを使ったスイーツを、こんなにたくさん楽しめるのはこの時期だけ。今回は発売日当日に「苺のボンブ」のホールをいただいてみました。いちごが満載の可愛いケーキをチェック！

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ふんだんに飾られたいちごに気持ちも華やぐ「苺のボンブ」

今回は発売日当日に「苺のボンブ」を入手。ショーケースにはホールではなくカットされた「苺のボンブ」も並んでいましたよ。「苺のボンブ」は、ケーキマイスターがお店で仕上げたケーキ。取り扱いのない店舗もあります。

慎重に持って帰ってきましたが、ちゃんと中は崩れてないかな？

立派！

中から出てきたのは、真っ赤ないちごで覆い尽くされた目にも鮮やかなホールケーキ。いちごの量に圧倒されます。飾られたハーブのグリーンが差し色になって、いちごの赤が引き立っています。

ツヤのあるいちごはナパージュされ、白いクリームの上に美しく並んでいます。

テーブルに置けば、一気に華やかに。特別な一日になりそう。

カットはちょっと難易度高め

いつまでも眺めていたいケーキですが、食べるためにはカットしなくてはなりません。いちごの隙間をぬってカットしてみると、中はクリームやムースがたっぷりでやわらかいので難しい〜！

カットが苦手な人はピースで購入するのもいいかもしれません。

断面を見てみると、底面と表面を覆うスポンジの中にたっぷりのクリームとピンクのムースのようなものが見えます。そして中にもいちごがゴロゴロ入っていて、まさにいちごづくし！

優しい甘さのスポンジとクリームは相性抜群！

しっとりしたやわらかいスポンジは優しい甘さ。中のクリームはカスタードの入ったホイップクリームで、スポンジケーキとの相性も抜群です。ほんのりとしたピンクが可愛いムースは、しっかりいちごの風味がして、クリームとはまた違った食感を楽しめます。

イチゴを思う存分楽しむケーキ

そしてなんといっても主役のいちごがおいしい〜。優しい甘さのクリームやスポンジに、甘酸っぱいいちごがアクセントとなって飽きることなく完食してしまいました。これだけあったら満足いくまでいちごを楽しむことができます。

クリームといちごの組み合わせはやっぱりテッパン！ ホールで購入すれば思わず歓声が上がるくらい、ティータイムを盛り上げてくれる華やかスイーツです。ホールを確実に購入したい人はお店で予約するのがおすすめ。

シャトレーゼのいちごアイテムは他にもたくさん！この時期だけのいちごスイーツを食べ尽くしちゃいましょう！

苺のボンブ（ホール）

価格：ホール 15cm 3,369 円（税込）／ピース 561円（税込）

賞味期限：購入日当日中

※一部店舗ではお取り扱いがございません。

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[All photos by Aya Yamaguchi]