ヒルトン名古屋『Back to Strawberry』、苺と一緒にポップな90年代へ！

新年を迎えると、少しずつ温かくなっていく予兆も感じられるようになりますね。 そんな季節に食べたくなるのが、春らしさ溢れる苺のスイーツ！

今回は、2021年12月末から2022年5月のGWまで開催されている、ヒルトン名古屋のストロベリーデザート企画『Back to Strawberry』をご紹介します。

90年代アメリカンポップカルチャーの世界へ！

どんなにスイーツが進化しても、甘酸っぱくて見た目もかわいらしい苺は不動の主役。『Back to Strawberry』とは、スイーツの原点に返るという意味かな？と思いながら伺ったのですが…

カセットテープ！？

ゴージャスなバッグ（その名も「Bag to Strawberry」）に、キュートなスケボー！？

ディスプレイされているのは、ラジカセにヘッドホン、ワッペン付きのキャップ、ハートのサングラス…。後ろのドーナッツボードもめちゃくちゃかわいい。

そう、昔懐かしい90年代への「Back to」だったのです。昔懐かしいと書いてしまいましたが、今は“平成レトロ”ブーム。アメリカンポップカルチャーは、まさに今、トレンドでもありますね。

『Back to Strawberry』の楽しみ方は、選べる！

『Back to Strawberry』は、ヒルトン名古屋「インプレイス3-3」での開催。

心ゆくまで食べたいなら、デザートブッフェ。ゆったりと楽しみたいなら、アフタヌーンティーセット。お料理メインでデザートは少しだけでいいなら、ランチ＆ディナーブッフェ。と、好みに合わせて選べます。

こちらはアフタヌーンティーセット（2人前）。

上段、キャップ型のケーキの下側はレッドベルベットケーキ。ビーツがたっぷり練り込まれたヒルトン発祥のケーキで、2019年の100周年を機に復刻されました。

ねっとりとした食感のチョコレートケーキで、ヒルトン名古屋のスイーツでいちばんと言ってもいいくらい大好きです。実はヒルトンのサイトでレシピが公開されているので、今度自分で作ってみたいと思っています。

アフタヌーンティーセットに付くセイボリーは、スモークダックを包んだピンクのトルティーヤと、洋風茶碗蒸し風の「レモンのフランとビーツコンソメ」。

アフタヌーンティーセットだけど、これはワインが飲みたくなってしまう…！

一方のデザートブッフェでは、写真映え抜群のホールケーキを楽しめます。

24cmの大きな唇「Kiss me」は、大きなストロベリームース。1mの「ストロベリーロールケーキ」や、さきほどご紹介したカセットテープケーキ（実はピスタチオのケーキ）やバッグのケーキも登場します。

また、アフタヌーンティーセットにも入っているレッドベルベットキャップ、ブラウニースケートボード、Sing with me（マイクに見立てたラズベリーガナッシュとコーン）の3種は、シグネチャープレートとして提供されますよ。

個人的に推したい、ロンネフェルトのジャスミンティー

テイクアウト以外のプランでは、コーヒー、紅茶、ソフトドリンクは飲み放題。お茶は、ドイツの老舗ブランド「ロンネフェルト」のティーバッグがずらり。紅茶だけでなく、フレーバーティーも豊富です。

アフタヌーンティータイムなら定番のダージリンもいいですのが、わたしがいつも選ぶのは、実はジャスミンティー。中国料理や飲茶のイメージがあるかもしれませんが、濃いめの食事やスイーツに合わせるとすっきりするんです。 アフタヌーンティーやデザートブッフェに限らず、ランチ＆ディナービュッフェでもおすすめですよ。

ヒルトン名古屋で、春を先取り！

自然光がたっぷり入る「インプレイス3-3」で苺スイーツをいただいていると、もう春が来たのか、と勘違いするほどでした。アフタヌーンティーセットにはテイクアウトボックスもありますので、おうちで楽しむこともできますよ。

2022年は家族や友達と一緒に食事やティータイムを楽しめる日常が戻ることを祈って！

ヒルトン名古屋『Bact to Strawberry』 住所：愛知県名古屋市中区栄1-3-3 電話番号（レストラン予約）：052-212-1151 ＜デザートブッフェ＞ 開催期間：2021年12月31日（金）～2022年5月8日（日） 開催日：木～日・祝 15:00～17:00（料理は16:30まで） 料金：大人 4,900円、子供（6～12歳）2,500円 ＜アフタヌーンティーセット＞ 開催期間：2021年12月29日（水）～2022年5月10日（火） 開催時間：毎日10:30～19:00（L.O） ※デザートビュッフェ開催日の13:00～17:30は除く 料金：4,300円 ＜アフタヌーンティーセット（テイクアウト）＞ 提供期間：2021年12月29日（水）～5月10日（火） 提供時間：毎日11:00～20:30 料金：4,300円（1銘文） ※2名様分より、2名様単位 受取場所：カフェ 3-3 アーティサンスイーツ ベーカリー 公式サイト：https://nagoya.hiltonjapan.co.jp/restaurants/hilton-sweets/strawberry

※先行試食会の様子なので、実際のディスプレイとは異なる場合があります。 スイーツの種類は同じです。