1. トップ
  2. グルメ
  3. 「はしご 銀座四丁目店☆だんだんめん」【奥山佳恵の『ラーメン天国』第七十五回】

「はしご 銀座四丁目店☆だんだんめん」【奥山佳恵の『ラーメン天国』第七十五回】

  • 2022.1.8
  • 5239 views

みなさまこんにちは! 御覧いただいてありがとうございます♪

去年に書いたブログで、お友達ミッちゃんの 「えほんてん」の展示を見に行ったとき

作家ミッちゃんから

「はしご 銀座四丁目店☆だんだんめん」【奥山佳恵の『ラーメン天国』第七十五回】の画像1

受け取ったラーメン店のカード「はしご」。 今年もミッちゃんは同じ場所で原画展を開催してくれたので

「はしご 銀座四丁目店☆だんだんめん」【奥山佳恵の『ラーメン天国』第七十五回】の画像2

ついに、その「はしご」に行けたー♪ カウンターの上には、あった!

「はしご 銀座四丁目店☆だんだんめん」【奥山佳恵の『ラーメン天国』第七十五回】の画像3

ミッちゃんからのカード♪ の、横にはメニュー一覧。

「はしご 銀座四丁目店☆だんだんめん」【奥山佳恵の『ラーメン天国』第七十五回】の画像4

とにかく「だんだんめん」のお店のよう。 ・・だんだんめんってそもそもナニ? あ、 漢字で見ると「坦々麺」ってことか!

初めてなので今回はキホンの 「だんだんめん」にしよう!

登場したのは赤というより 美しい一面のオレンジ色!

まずはスープを一口・・

「はしご 銀座四丁目店☆だんだんめん」【奥山佳恵の『ラーメン天国』第七十五回】の画像5

ゴマの風味と中華なスパイスでまろやかコク深ー! 辛すぎないので飲みやすい、まさに「ウマカラ」 あとひきます。一口のつもりが止まらない笑

麺のタイプはススりやすい細ストレート麺!

「はしご 銀座四丁目店☆だんだんめん」【奥山佳恵の『ラーメン天国』第七十五回】の画像6

昔ながらの中華屋さんらしい、たたずまい!

食べてから知ったのですが、コチラのお店は この銀座という地で(しかも本店も含め銀座に3店舗もあって) 昭和39年から営業している「老舗」の人気店なんだって!

それはとっても素晴らしいことですが ・・39年からの営業で老舗なんだ・・

てことは昭和49年生まれの私なんて 老舗にほど近いってわけです笑

「はしご 銀座四丁目店☆だんだんめん」【奥山佳恵の『ラーメン天国』第七十五回】の画像7

色味としても引き立っているチンゲンサイの食感がまたイイ♪

チューシューは厚みがあるのに

「はしご 銀座四丁目店☆だんだんめん」【奥山佳恵の『ラーメン天国』第七十五回】の画像8

食べるとホロホロに♪

見た目に反してサラッとしているスープは軽やかで 飲めば飲むほどハマる。チャーシューを ラストにいただく時だって

「はしご 銀座四丁目店☆だんだんめん」【奥山佳恵の『ラーメン天国』第七十五回】の画像9

スープと合わせて。

ココだけにしかない坦々麺! あとひくだけではなく クセになる! ので

「ごちそうサマでした!」 と言った最後の最後に

「はしご 銀座四丁目店☆だんだんめん」【奥山佳恵の『ラーメン天国』第七十五回】の画像10

スープでシメ!

別れがたいし 飲み干したい!

ダイエットしていなければ飲んでたよー!

ということを、このあと訪ねたミッちゃんに

「はしご 銀座四丁目店☆だんだんめん」【奥山佳恵の『ラーメン天国』第七十五回】の画像11

お名刺返ししてご報告しました!

ミッちゃん、おいしいお店のご紹介を

「はしご 銀座四丁目店☆だんだんめん」【奥山佳恵の『ラーメン天国』第七十五回】の画像12

本当にありがとう♪

個展おめでとう!

「はしご 銀座四丁目店☆だんだんめん」【奥山佳恵の『ラーメン天国』第七十五回】の画像13
元記事で読む
の記事をもっとみる