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【博多区】寒い寒~いこんな日は、北崎商店の辛麺でホッカホカになろう!

  • 2021.12.6
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全国的に大人気の宮崎県発祥のご当地グルメ辛麺!

皆さん、辛麺って食べたことありますか?

辛麺とは、宮崎県発祥のご当地グルメだったのですが、あまりの人気に全国的グルメとなりましたね。福岡県内にもたくさんの辛麺屋さんが出店しています。 汗がダクダク出るくらい辛いのに、ただ辛いだけではなく、唐辛子とニンニク、醤油などのスープが煮込まれて生み出す旨味のおかげで、箸が止まらない…それが辛麺の魅力とのこと。

テレビや雑誌で何度も辛麺の魅力は目にしていて、家族や友人も辛麺にはまっていく中、そんなに辛い食事をしたことのない私はなかなか手が出せなくて…やきもきしていたら博多駅前3丁目にある麺や北崎商店さんの、1周年記念キャンペーンに友人が食事にいくということで、辛麺デビューに付き合ってもらいました!!

麺や北崎商店

「辛すぎて二口目を食べられず残してしまったらどうしよう…」そんな不安がぬぐえないまま 向かったは博多駅前。「麺や北崎商店」は、ANAクラウンプラザホテル福岡の裏手付近にありました。博多駅からは、歩いて7分ほどといったところでしょうか。

出典:リビングふくおか・北九州Web

窓いっぱいに広がる真っ赤なお店のロゴが目印です。 誰もがすぐ見つけることができると思います。

店内はこのように、感染症対策もばっちりのアクリル板付き! 黒と赤で統一されていて、スタイリッシュです。

出典:リビングふくおか・北九州Web
0辛から選べる辛麺

店内に入り、着席をして、メニューを見ると 辛麺は辛麺でも、醤油辛麺(税込700円)、トマト辛麺(税込800円)、麻婆辛麺(税込800円)、ゴマ辛麺(税込800円)と種類が色々あるんですね。

0辛から始まって、30辛まで辛さが選べるとのこと。 初めてだし、ちょっと怖いから0辛でいこうかと思っていたら、お店の人のアドバイスで0辛は全くと言っていいほど辛くないので、せっかくだから3辛からチャレンジすることに。 4種類の中からは、1番マイルドそうなゴマ辛麺を注文しました。

麺のタイプを普通のラーメンと同じ中華麺、辛麵といえば…の中華麺、あと、ちぢれ麺の3種類から選ぶことができます。 私は辛麺らしくこんにゃく麺をお願いしました。

出典:リビングふくおか・北九州Web

来ました!ゴマ辛麺 3辛です! ゆでたまごが基本でついていて、トッピングでときたまごもお願いしました。 まずは、ドキドキしながらスープを一口…。

あら…?ひりつくような辛さではない…。 むしろ甘辛くて味わい深い。美味しい!!

出典:リビングふくおか・北九州Web

ゴマのスープがなんともまろやかで甘みがあって辛味とマッチングしています。 そしてモチモチしたこんにゃく麺との相性も良い! こんにゃく麺と言ってもこちらのこんにゃく麺は、こんにゃくだけで作られてるわけではなく、粉も混ぜてあって、すごく弾力性があります。コシもあって歯ごたえ抜群!

もはや私の辛麺に対する恐れはなくなり、連れ2人の食べている麻婆辛麺 5辛と、醤油辛麺 3辛が気になる…! 取り皿をお店の方に頂いて、味見させてもらいました。

まずは、麻婆辛麺になんこつをトッピングされたこちらを食します。

出典:リビングふくおか・北九州Web

5辛ということで、友人は滝のように流れる汗を拭きながら食していたのですが、先ほど同様、旨味たっぷりの辛さで、とても美味しい。 麻婆な分、ピリッとした中華風の辛さを感じました。

そして、ランチタイムにセットで注文できるこのかしわおにぎりがとても美味しい! 後からオーナーさんに伺ったのですが、何とこちらのかしわおにぎりは、オーナーさんのお母さま直伝のかしわおにぎりなんですって。 早良区石釜の方で、同じ「北崎商店」という名前で八百屋さんをされていて、そちらで長年地元の人に愛されていたかしわおにぎり。

思わず胸がほっこりするような、家庭らしさを感じるかしわおにぎりでした。 かしわおにぎりって、家庭でも作られるメジャーな食べ物ですが、ベテランさんが作ると全然違いますよね。 「あー…これ、ベテランさんのかしわおにぎりだー…」と思わずにやける味でした。

お次は、醤油辛麺 3辛もおすそ分けしてもらいました。 ふわふわのときたまごがトッピングされています。

出典:リビングふくおか・北九州Web

真っ赤な唐辛子の破片がスープに浮いていて、いかにも激辛な印象ですが、ゴマ辛麺ほどはマイルドではありませんが、こちらも甘辛くてとても美味しいスープ。 それに、ときたまごのふわふわ感が絶妙にマッチしています。 それもそのはず、このときたまごのふわふわ感にはお店のこだわりがあるようで、何度も何度も試行錯誤して、練習して得たふわふわ感なんだそうです。

辛麺…今まで辛すぎて食べれないだろう…と食わず嫌いしていた私は何だったの…?

と、もっと早く辛麺の世界に踏み込まなかったことを後悔するほどの出会いでした。

暑い日にも、寒い日にもおススメしたい辛麺

旨味たっぷりのスープに手が止まらず、結局スープまで全部飲み干してしまいました。 そしたら…最後まで飲み干した人だけが目にすることができる丼のヒミツに出会えました。

出典:リビングふくおか・北九州Web

完食後、気づけばうっすら汗ばむほど身体がホッカホカになっています!

すっかり真冬な気温の世の中ですが、寒い日には辛麺を食べて、身体の芯から温まりたいですね。 真夏に食べて思いっきり汗かくのもデトックスで良いよ!と一緒に行った友人が言っていました。つまり、年中楽しめる辛麺。 麺や 北崎商店さんのおかげで、辛麺の美味しさを知ることができました!!

今回、1周年記念キャンペーンだったということもあり、オーナーの北崎さん自ら様々なお話を聞かせて頂きました。

デリバリーも、各種様々なデリバリー会社さんが届けてくれるそうなので、お家でも北崎商店さんの辛麺を楽しむことができますよ。 是非、皆さんもお試し下さい!

出典:リビングふくおか・北九州Web

麺や北崎商店 定休日 日曜、祝日 営業時間 昼11:30〜15:00(LO 14:30) 夜17:00〜21:30(LO 21:00) 所在地 福岡市博多区博多駅前3丁目7-3皐月マンション博多1階 公式HP https://kitazakishouten.com/

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