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サラベスが贈る冬のプレゼント 創業40周年記念の新作オリジナルメニュー2品が登場

  • 2021.11.26
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ニューヨークレストラン「サラベス」では、期間限定スペシャルとして「生キャラメルサンドフレンチトースト」「シュリンプ&クラブのマカロニチーズグラタン」を販売
します。

出典:グルメビズ

ニューヨーク発祥のレストラン「サラベス」の国内全店(ルミネ新宿/品川/東京/名古屋)では、年末を締めくくる12月1か月間の期間限定スペシャルとして、同店看板アイテムの一つであるフレンチトーストをホリデーシーズンにふさわしく華やかにアレンジした「生キャラメルサンドフレンチトースト」と、海老やズワイガニといった豪華食材で熱々の美味しさを楽しむ「シュリンプ&クラブのマカロニチーズグラタン」を販売します。これらメニューは、ニューヨーク本店の創業から40周年を迎えるにあたり登場する新作オリジナルメニューとなっています。

「生キャラメルサンドフレンチトースト」は、サラベスオリジナルのふわふわブレッド“ハッラー”に、ほのかな酸味と苦味が特徴的なチョコレートをコーティングし、生キャラメルをサンドして焼き上げたスペシャルフレンチトースト。心を躍らせる華やかなプレゼンテーションで提供されるフレンチトーストをカットすると、温かいキャラメルがとろけ出し、その見た目と美味しさで身も心も溶けてしまいそうになること間違いなしとなっています。また、「シュリンプ&クラブのマカロニチーズグラタン」は、海老とズワイガニを使った熱々マカロニグラタンで、スイス産のグリエールチーズを使い、濃厚なテイストに仕上げました。隠し味のマスタードとベーコンビッツが味に深みを加えています。サラベス自慢の“ハッラー”をトーストして添えました。グラタンと共に、体の芯から感じる暖かさを楽しめるようになっています。

出典:グルメビズ


出典:グルメビズ

また、これら2品にサラベス定番の人気スープ「ベルベッティークリームトマトスープ」とコーヒーまたは紅茶をセットにし、ひとり用のボリュームで楽しむコースメニュー「アニバーサリースペシャルコース」のほか、スパークリングワインをベースにカシスリキュールとベリーで仕上げた「フルーツスプレッドカクテル」(ノンアルコールにも対応します)も用意しています。

出典:グルメビズ

「サラベス」 創業40周年スペシャルメニュー 販売概要

◇ 販売メニュー:
・「生キャラメルサンドフレンチトースト」 1,750円(税込)
・「シュリンプ&クラブのマカロニチーズグラタン」 2,100円(税込)
・「フルーツスプレッドカクテル」 880円(税込)
・「アニバーサリースペシャルコース」 3,800円(税込)
※コースのフレンチトーストはハーフサイズとなります。
◇ 期間:
2021年12月1日(水)~31日(金)
◇ 販売店舗:
「サラベス」 ルミネ新宿店/品川店/東京店/名古屋店

出典:グルメビズ


出典:グルメビズ
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