京都発！帰りの新幹線で味わう缶入りスイーツ「洛缶CAKE」7種が新登場！

2021.11.26
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京都の玄関口・ジェイアール京都伊勢丹にある店舗を活かし、パティスリー洛甘舎から「新幹線スイーツ」が誕生！新作「洛缶CAKE」は、プチシューやぷりんなどを手軽に持ち運べて食べやすいように缶に詰め、スプーンで食べられるようにした和魂洋才の新感覚スイーツ。新幹線内で京都の余韻に浸りながら味わえば、癒やされること間違いなし！

女性の要望に応えた“新幹線スイーツ”が誕生

パティスリー洛甘舎（らかんしゃ）は、若きパティシエたちが「和魂洋才」をコンセプトに、醤油やきなこ、お餅など「和」の素材を使って、「洋」の技巧を凝らしたお菓子が並ぶお店です。京都駅直結のジェイアール京都伊勢丹B1の店舗を活かし、手軽に持ち運べて食べやすい“新幹線スイーツ”が新登場。

シュークリームを食べたい多くの女性からの「人前で大きく口を開けて食べるのはちょっと」「クリームが口の周りについちゃう」といった声に応えて、スプーンで食べられるように缶に入れた「洛缶CAKE」が誕生しました。

京の味覚を思い出す和の素材が入った「洛缶CAKE」

新作「洛缶CAKE」のラインナップは全7種。「洋」に加える「和」のアクセントとして生麩を使用しています。カスタードクリーム・生クリームとのハーモニーをお楽しみください。「ぷりん」には上品な甘さの和三盆を使用し、京都らしい宇治抹茶味のぷりんもご用意。「フロマージュ」には、粒あんと求肥を使用。「青ソーダ」ヴェリーヌは、洛甘生クリームとパンナコッタで出来ています。