卵焼き器で包まず簡単！角餃子

【材料】（2〜3人分）

• 餃子の皮：16枚
• 豚ひき肉：200g
• キャベツ：2枚
• ニラ：1/2束
• にんにく（すりおろし）：小さじ1/2杯
• しょうが（すりおろし）：小さじ1/2杯
• 焼肉のたれ：大さじ2杯
• 水：大さじ1/2杯
• ごま油：適量

【下ごしらえ】

・キャベツ、ニラはみじん切りにします。

【作り方】

1: ボウルに豚ひき肉、キャベツ、ニラ、にんにく、しょうが、焼肉のたれを入れ、粘りが出るまでよく混ぜます。

2: 卵焼き器にごま油を引いて熱し、全面を覆うように半量の皮を並べます。

3: ①を②に平らに敷き詰め、上に残りの餃子の皮を並べます。アルミホイルでフタをして、弱中火で8〜10分蒸し焼きにします。

4: ③を裏返し、水を加えます。アルミホイルをかぶせて、再度4分蒸し焼きします。

5: 中までしっかり火が通ったら、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

・加熱時間は様子を見て調節してください。
・一度お皿に取り出してから裏返すとキレイに焼けますよ。