作り置きにも♪ 白菜コールスロー

【材料】（2〜3人分）

• 白菜：1/4株
• ちくわ：3本
• コーン缶：100g
• 塩：小さじ1/2杯
• a. マヨネーズ：大さじ3杯
• a. 酢：大さじ1杯
• a. 砂糖：小さじ2杯
• a.塩：少々
• a.こしょう：少々

【下ごしらえ】

・ちくわは5mm幅の輪切りにします。

【作り方】

1: 白菜は5mm幅の細切りにします。ボウルに入れて塩を加えて5分置き、水気を絞ります。

2: ボウルに (a) の調味料を混ぜ合わせます。

3: ②に水気をしぼった白菜、ちくわ、コーン缶を加えて混ぜ合わせます。味が馴染んだら完成です。

コツ・ポイント

・味が薄くなるので、白菜の水気はペーパータオルなどを使ってしっかりと絞ってください。
・ちくわをツナにアレンジするのもおすすめです。