ジンの所蔵数、世界最大級。かつて天使が現れた豪華絢爛バー【週末アジア：シンガポール編】

連載「週末アジア」は、アジアに精通している女性たちが、おしゃれなショップやカフェ、おすすめスポット、旬のニュースなどをピックアップして、まだまだ知られていないアジアの魅力をお伝えしていきます。いますぐに旅立つことはできないけれど、また旅ができる日々を楽しみに。

 

 

高級ワインをオーダーすると、天使が現れるバーがあるんだよ。そう聞いたのは、5年ほど前でしょうか。

 

「Parkview Square」のロビーラウンジには、かつて、妖精の格好をした女性スタッフがいました。天井まで続くワインセラーがあり、目当てのボトルを探しに、セラーへ向かって彼女たちが飛んでいた（吊られていた）のです。

 

 

リニューアルされ、天使はいなくなってしまったものの（残念）、映画『華麗なるギャツビー』にも登場する1920年代・ニューヨークの「Chanin Building」にインスパイアされて建てられたParkview Squareの豪華絢爛な内装は変わらず健在。現在はラウンジ＆バー「Atlas（アトラス）」となっています。

 

 

このAtlasの名物といえば、ジン。「ジン・リサーチャー」なる専任バーテンダーがおり、世界中から名銘柄をセレクトしています。1910年代に造られたヴィンテージものもそろい、所蔵数はジンだけで圧巻の1300本超。

ジンを使ったカクテルも豊富で、代表格、ジン＆トニックだけで5種スタンバイ。19世紀に単式蒸留器を開発してジンをロンドン・ドライ・ジンへと進化させた英国らしさを感じさせる「ATLAS G&T」や、ジンベースのカクテルレシピを数多く生み出したアメリカらしさを感じさせる「Gin Tonica」など、各国の特徴が打ち出されていて、ジン＆トニックの飲み比べも楽しめます。

 

 

平日は朝10時から営業しており、ランチやアフタヌーンティーのメニューもあり。お酒を飲まず、お茶で過ごすことも可能です（筆者は堂々と朝から呑んでおりますが）。

イメージされた舞台は狂騒の時代のアメリカなのですが、『クレイジー・リッチ！』感も味わえます。訪れる際はほんのりきらびやかに装って、世界観に浸ってみてください。

 

 

Atlas
600 North Bridge Road, Parkview Square, Singapore 188778

 

 

text：Ayako Tada

編集＆ライター。2006年、マガジンハウスに入社。雑誌『Hanako』『GINZA』編集部に勤務し、ビューティ、ファッション、グルメなどを担当。結婚を機に2016年よりシンガポールに移住。現在はフリーランスとして｢Hanako.tokyo｣やシンガポールのローカル誌などで活動中。

Instagram : @tadaayako