驚きの“ふわしゅわ”新食感！純生カステラ専門店「キミとホイップ」が福岡に初出店

2021年1月に創業以来、全国で続々とチェーン展開している純生カステラ専⾨店「キミとホイップ」が、福岡に初出店！10月27日(水)、福岡市中央区大名に「キミとホイップ大名店」がオープンする。

「キミとホイップ」は、名前の通りキミ(卵⻩)とホイップ(メレンゲ)にこだわりぬいた純生カステラ専⾨店。

純生カステラは、国産の新鮮卵黄と北海道産バター、高純度の生クリームなどの厳選素材を使うプレミアムスイーツだ。

140℃のスチームオーブンで75分間かけて焼きあげる“ぷるん”とした⽣地が特徴で、口当たりは“ふわっ”と軽く、くちどけは“しゅわっ”となめらか。他のカステラにはないリッチなテイストを楽しめる。

また、作り置きをしないので、いつも「焼きたて」。じっくりと90分かけて1つひとつを職人が手作りするため、テイクアウトでも焼きたてを味わうことができる。

今回オープンする「キミとホイップ大名店」は、全国31店舗目。九州では3店舗目、福岡初登場となる。

同店では、国産の新鮮な卵黄と北海道産バターをふんだんに使う「プレミアム純⽣カステラ」ホール¥1,060(税込)／ハーフ¥630(税込)をはじめ、

良質な抹茶を使った⽣地に北海道産⿊⾖をブレンドした「宇治抹茶カステラ」ホール¥1,260(税込)／ハーフ¥730(税込)、

コロンビア・ブラジル産100%アラビカ種コーヒー⾖をブレンドした「珈琲カステラ」ホール¥1,260(税込)／ハーフ¥730(税込)がラインアップ。

おうち時間のお楽しみや、大切なあの人へのギフトに、「キミとホイップ」の純生カステラを選んでみては。

■「純⽣カステラキミとホイップ大名店」住所：福岡市中央区大名1丁目4番37号北原ビル1F