餃子の皮で！お手軽パンプキンパイ

【材料】（2〜3人分）

• 餃子の皮：14〜15枚
• かぼちゃ（正味）：250g
• 砂糖：大さじ2杯
• シナモンパウダー：小さじ1/3杯
• バター（無塩）：20g
• サラダ油：適量
• かぼちゃの種：適量

【下ごしらえ】

・かぼちゃはタネとワタを取り除きます。

【作り方】

1: 耐熱ボウルにかぼちゃを入れてふんわりとラップをかけ、レンジ600Wで5分加熱します。

2: 取り出したら熱いうちにマッシャーで潰し、砂糖、シナモンパウダー、バターを加えて混ぜ合わせます。

3: 餃子の皮で包み、成形します。

4: サラダ油を塗ったアルミホイルを敷いた天板に並べ、表面にサラダ油を塗ります。焼き目がつくまで200℃のトースターで6〜8分ほど焼いたら完成です♪

コツ・ポイント

・レンジ、トースターの加熱時間は様子を見て調節してください。
・ほくほくしたかぼちゃでフィリングが固く、成形しにくい場合は牛乳を大さじ1杯ずつ足してください。
・シナモンなしでもおいしく作れますよ。