「想〜SOU〜☆淡麗塩らぁ麺」【奥山佳恵の『ラーメン天国』第七十回】

2021.10.15
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みなさまこんにちは! 御覧いただいてありがとうございます♪

先日、お友達からお誘い受け神奈川県の葉山公園にて

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サイコーに気持ちのいい空の下のびのびとヨガに参加してきましたー!

そのあとはおいしいお弁当タイムへと続いたのだけど

人間、時がたてばおなかが空くというもの。だって生きてるんだもの♪

ヨガでリフレッシュしたカラダに逗子のおいしいラーメンはいかがでしょう?

訪ねたのは

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「想〜SOU〜」とってもキレイなお店構え!

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店内もピカピカです。時間帯の勝利か、入店時はお客は私たちだけでしたが帰る頃には満員御礼、待ち人つきでした!

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どのラーメンにするか、着席してから決めるスタイル。

塩と醤油・・。どれを頼むか、お好みだと思うのですが私は勝手に、左側からが「お店からのイチ押し」だと解釈してるので

「ここは塩で!」

選べる麺は「平打ち縮れ麺で!」

いっしょに付き合ってくれた次男の美良生はどうしようかな・・あ! そんな迷える親御さんにうってつけ

「お子様ラーメン」の存在♪ ありがたーい! ラーメン配分難しいから!

ラーメンを待っている間店内をキョロキョロ観察。

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スープへの、

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麺へのこだわり。

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塩への、

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醤油への想い。こう見ると「醤油」も捨て難い・・!

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壁の「逗子ラーメン」の文字が、またイイー! お子様ラーメンがやってキター!

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おいしそラーメンを前ににペコちゃん。ひさしぶりの外食ラーメンですがこんなことするんだ笑「ちょっと待って写真撮らせて!」待たせたら

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目だけで追ってた!

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おいしく召し上がれー♪

さて、母もじっくり向き合います!

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わぁ〜! なんてマイルドな優しい塩。その中にしっかりと香るお出汁!

さらに上品さを漂わせてるのは小さいながらも存在感が大きい

コヤツだ、見つけた

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ユズだー!

複雑に組み合わされた出汁×ゆず。丁寧。

麺は、私の大好きなプルツル平打ち縮れ麺!

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プルルン、うちでツルルン、作ってプルツルン、いますんで!

口の中にやってくるたびに平打ち麺が、SOU言ってたYO!

この複雑な麺の面が歯ごたえも楽しくしてる♪ウマシー!

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トップには針生姜も。このあたりも繊細!

麺といただくと

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これまた美味でー!

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レアチャーシューは「お早めに」をようやく最近学んだので、早々に。噛みしめるごとに肉の味わい!

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ネギや

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メンマもキレイに回収

あとは残すところこの美しい琥珀色のスープだけ!

とか言いつつ実はコッソリ

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お肉の一片を残してたんですが・・ (言うこと聞かないね)

美良生が食べているお子様ラーメンをのぞいたら・・

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あ。

卵がさ

残ってるね。

いいな、いいなねぇ美良生くんー!

ママのものはママのもの、キミのものもママのものだよね?

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鬼なんですかね、私! 笑

フツー、母が子に具を分けてあげますが

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美良生くんどうもありがとう!

(今頃気づいた。お肉あげたらよかった!)

のび太くんからのおすそわけでジャイアン母のラストは

卵でしたー♪

とシメたいとこですがやっぱりまだまだ、スープに惹かれ

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いつまでも飲んじゃったからラストはスープ!

逗子の潮風にも負けないコックリとしたおいしさがありました!

「ああ、おいしかった!」満足してたら入店してきたお客様が塩をオーダー。どちらの麺がいいかを尋ねていたら

答えはまさかの「細麺」でした。

会計時に「そうなんですか・・?」気持ち、うなだれてお店の方にお聞きしたらサワヤカな顔で

「お好みです!」

ですよねー! (急に笑顔)

「お好み」なんです、どの組み合わせだってきっとおいしいんですから♪

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ごちそうさまでしたー!

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