レンジで簡単！白菜と厚揚げのあんかけ丼

【材料】（2人分）

• ごはん：400g
• 豚こま肉：150g
• 味付塩こしょう：少々
• 白菜：200g
• 厚揚げ：1枚(150g)
• しめじ：1/2パック(50g)
• a. みりん：小さじ2杯
• a. しょうゆ：大さじ1/2杯
• a. オイスターソース：大さじ1杯
• a. 鶏ガラスープの素：大さじ1/2杯
• a. 水：100cc
• 水溶き片栗粉：片栗粉：大さじ1杯、水：大さじ2杯
• トッピング
• 糸唐辛子：適量

【下ごしらえ】

・豚こま肉に味付塩こしょうで下味をつけます。
・しめじは石づきを切り、ほぐします。

【作り方】

1: ボウルに白菜をちぎります。

2: 厚揚げをちぎってのせます。豚こま肉、しめじをのせます。

3: (a)を混ぜ合わせて加えます。

4: レンジ600Wで3分加熱します。

5: 一度混ぜ合わせ、再度レンジ600Wで4分加熱します。

6: 水溶き片栗粉を入れ、1分ほど加熱して混ぜ合わせます。ごはんの上に盛り、お好みで糸唐辛子を添えて召しあがれ。

コツ・ポイント

・レンジでの加熱時間は様子を見て調節してください。
・お好みの具材でアレンジしてみてくださいね。