トースターで簡単！ねぎだくエリンギ

【材料】（2〜3人分）

• エリンギ：200g
• 長ねぎ：30g
• a. 鶏ガラスープの素：小さじ1杯
• a. 塩：ひとつまみ
• a. 黒こしょう：少々
• a. にんにく（すりおろし）：小さじ1/4杯
• a. 白いりごま：小さじ1杯
• a. ごま油：小さじ2杯

【作り方】

1: エリンギは1cm幅の薄切りにします。表面にネギカッターを使って格子状の切り込みを入れます。

2: 長ねぎはみじん切りにします。

3: ボウルに(a)の調味料を混ぜ合わせて、①の断面に塗ります。

4: トースターで焼き目がつくまで6〜7分ほど焼いたら完成です。

コツ・ポイント

・1000Wのトースターを使用しています。
・焼き時間は様子をみて調整してください。