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【宇都宮】ちょっぴりレトロでオトナの味「CAKE&PIE PUMPS」

  • 2021.10.11
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こんにちは!まりのすけです。 みなさんは甘いものはお好きですか? 本日はベルモールの近くにあるケーキ屋さん「パンプス」へ行ってきました! ちょっぴりレトロ・そしてお酒の効いたオトナな味が楽しめます。 見た目はどれもシンプルですが心に残る味で、我が家では母が友人からお土産にいただいたのがきっかけで通うようになりました。 時々ここならではの美味しさを味わいたくなり、その都度訪れております。 それでは早速お邪魔します♪

出典:リビング栃木Web
店内とケーキ
出典:リビング栃木Web

もうすぐハロウィンシーズンですね! ファンタジックな飾り付けがたくさんされていて、お店に入った瞬間驚きました。 凝っていますね。ワクワクします♪

出典:リビング栃木Web

ショーケースに並ぶケーキたち。 早速ケーキを選びます。 お目当てのケーキが売り切れていないことを確認します。

出典:リビング栃木Web

こちらのお店はホールで並べ、注文に応じてその都度切り分けるスタイルのようです。 見た目はいたってシンプルですが、中がゴージャス!! 今回は購入に至りませんでしたが、「クランチ」というケーキもとても気になっています。 なんとケーキの中にシュークリームが入っているということなのです。 まさか、そんな発想はなかったなぁ… これが発案されるまでの経緯が気になります。 次は絶対に食べたいです!

出典:リビング栃木Web

ケーキの並ぶショーケースの右の壁に掲示されていました。 「シャッルロットポワール」…? なんと「いつ出るかわからないケーキ」との文言が! ちょうどこの日は販売されていたようですが、私が訪問した時はすでに売り切れてしまっておりました。…残念!! また出会えるかな? 手描きのイラストがいいですね〜!

焼き菓子
出典:リビング栃木Web

クッキー類と、その他ダックワーズやマドレーヌ、レーズンサンド等が販売されています。

出典:リビング栃木Web

こちらには「はちみつマドレーヌ」が目立つように置かれていました。 一推しなのでしょうか? イラストがかわいいです。

帰宅、そして実食!

じゃん!! パンプスさん、毎回このように可愛く箱を飾ってくださいます。 THEプレゼントという雰囲気の装飾が気に入っております。

出典:リビング栃木Web

↓中身はこんな感じです!

出典:リビング栃木Web

今回購入したケーキ(左から) ・フォレノアール ←今回のお目当て ・バナナマロンパイ ・アップルパイ ・サバラン(夏限定) 我が家では、フォレノアールは必ず選びます。 初めていただいて食べた時の衝撃が忘れられないのです。 また今回は口コミで話題のアップルパイも購入してみました!

出典:リビング栃木Web

こちらがそのフォレノアールです。 いかがですか?この断面図。 何層にも重なっていて、オレンジもガッツリ入っています。 外見からは想像つきませんよね。 ポイントは一番下のスポンジにしっかりと洋酒が染み込んでいるところです。 この洋酒が口の中でジュワッと滲み出て、程よいチョコレートの風味とオレンジと混ざり合い、最高の味になります!!

出典:リビング栃木Web

そしてこちらが口コミで話題のアップルパイ。 断面図から手作りの温かみを感じます。 いただいてみますと、しっかりとした生地にシャキシャキの林檎、そして微かなシナモンの香りがしました。 表面にかかっているのは恐らくラズベリーのソースだと思います。 程よい酸味がGOODです! アップルパイは結構お腹にずっしりときます。 家庭的な優しい味に心も満たされました♪

出典:リビング栃木Web

その他購入したものがこちらです。 左上から順に、ココナッツクッキー・はちみつマドレーヌ・オートミールクッキー・ダックワーズです。 このココナッツクッキーはフォレノアール同様、こちらへ訪れた時はほぼ毎回購入しています。

終わりに

いかがでしたか? 外見はとてもシンプルですが、その中には外側からでは想像できない素朴な美味しさと美しさが詰まっているケーキです。 全体的に甘さは控えめかと思います。 今後も進化したケーキ屋さんが次々と登場されていくと思いますし、それはそれで楽しくて好みではありますが、パンプスさんはパンプスさんとして、どうかこの飾らない家庭的な雰囲気と等身大の美味しさを変えることなく貫いていってほしいと思っています。 またお邪魔します!

出典:リビング栃木Web

今後も張り切って投稿してまいりますので、どうぞお楽しみに! それでは。

◆CAKE&PIE PUMPS 営業時間 10:00〜21:00 定 休 日 水曜日 住 所 栃木県宇都宮市中久保2-6-27 電 話 028-664-2693 駐 車 場 あり ※営業日時は変更が生じる可能性もあります。 各自ご確認くださいますよう、お願いいたします。

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