ねっとり甘くて感動的♪お芋で幸せをお届け☆焼き芋専門店@芋ぴっぴ。

最近すっかり秋らしくなってきました。秋と言えば…芋！

おいもの美味しい季節ですね～芋、栗、かぼちゃが大好きなワタクシ♪

そこで、松山市に新しくオープンした焼き芋専門店に行ってきました♪

名前が可愛い♡

場所は、松山市のロープウェイ街の通り沿い。

2021年3月29日オープン。外観も店内も、黄色と紫のお芋カラーなので、一目でわかるはず。

女性に人気かと思いきや、男性だけのグループも並んでいました。 話題のお店だけあって、大人気ですね☆

テイクアウトのお店ですが、店内や店の前にベンチが置かれていて、そこで食べているお客さんもいました。

待ち時間は、ゆっくり店内の説明文を読みながら期待を高めましょう(笑)

熟成期間3ヶ月。 糖度50度以上。 こだわりを感じます。

温度や湿度の管理をすることでさつまいもの熟成を促し、じっくりと低温で焼くことでさつまいもが持つ甘味を最大限に引き出しているんですね。どんなにすごい焼き芋なんだろう…

・極密熟成やきいも・100g 220円～ こちらは計り売りになります。

・焼き芋アイス・・・680円 極密熟成やきいもにアイスがのってます。 →絶対間違いない組み合わせ！

・焼き芋ハニーバター・・・680円 蜂蜜とバター♡最強！ →甘じょっぱい悪魔の味に違いない！

・焼き芋ブリュレ・・・680円 やきいもの上にカスタードを贅沢に載せて、表面をカリカリに焼いたブリュレ。 →なんて贅沢な焼き芋！

定番の焼き芋メニューの中では、この「焼き芋ブリュレ」が一番人気のようです。

さらに、お土産用の箱入りもあります。 ・箱入り極密熟成やきいも・・750円

箱は、お店のロゴ入りで可愛い♡ プレゼントにしても喜ばれそう！

大人気の新メニュー♪

モンブランのような見た目と絹糸のように出てくる芋ペーストがインパクト大☆

他の多くのお客さんが注文されていて、快く撮影させてもらえました。

中にアイスクリームが入っているので、食べ歩きするか、その場で食べきれるなら、絶対に食べたい商品です♪

私は、家族で味わいたかったので、テイクアウトすることに。

定番焼き芋の中で一番人気の「焼き芋ブリュレ」を買いました♡

手のひらからはみ出るほどのサイズで、重さは約300g。出来立ては温かくて、ブリュレのカラメルはカリカリ。

まずは、焼き芋だけを一口パクリ。

ねっとり+しっとり+甘い～☆ まるで芳醇な蜂蜜をなめているかのよう。

食感は、とにかくきめ細かくて、お芋の繊維を全く感じない口どけ。まるでお芋ペーストを食べているような感覚☆

皮までしっとりしているのわかりますか？いつもなら、皮とヘタは食べないワタクシ。でも、このやきいもは、皮も柔らかくて、口に入れると中身と一体化してます(驚)

焼き芋だけで十分美味しいのに、さらに上にかかったブリュレ生地とのコラボがたまらない♡ 甘味の中に、カラメルの苦味がいいアクセント☆

しっかり甘味があるので、少量でも満足感があります。

我が家の場合は、家族4人で切り分けてちょうど良かったです。皆さんにもこの感動を味わって欲しい！！

芋ぴっぴ。住所：愛媛県松山市大街道3丁目5−６ Tel：089-968-1320 駐車場：無しホームページ https://shop.imo-pi-pi.com/ Instagram https://instagram.com/imo_pi_pi Twitter https://twitter.com/imo_pi_pi